Текстильные оболочки

Текстильная колбасная оболочка — один из новейших видов упаковки колбасных изделий на территории Украины. 

Текстильная оболочка для колбасы представляет собой органический продукт, в производстве которого не используются реактивы и препараты, наносящие вред окружающей среде и здоровью человека. Является биоразлагаемой – разлагается в условиях окружающей среды под воздействием ультрафиолетового излучения солнца и жизнедеятельности большинства бактерий на безопасные компоненты. Хорошо пропускает коптильные дымы в условиях повышенной влажности и температуры  выше +47°С, а при охлаждении до +16°С,   прекращает пропускать пары влаги и кислород через поверхность.

Благодаря ряду положительным свойствам, текстильные оболочки стали популярными не только в мясной промышленности, но и при производстве колбас в домашних условиях. 




Текстильная непроницаемая сшитая оболочка "Колбасный батон" , калибр 55 мм

Текстильная непроницаемая сшитая оболочка "Колбасный батон" , калибр 55 мм

Текстильная непроницаемая сшитая оболочка "Колбасный батон" с перетяжкой-змейкой предназначена для приготовления широкого круга вареных и варено-копченых колбас.

Наличие: 3 шт.,
23 грн.
Текстильная проницаемая сшитая оболочка "Колбасный батон", калибр 55 мм

Текстильная проницаемая сшитая оболочка "Колбасный батон", калибр 55 мм

Текстильная проницаемая сшитая оболочка "Колбасный батон" предназначена для приготовления широкого круга варено-копченых, полукопченых, сыровяленых и сырокопченых колбасных изделий

Наличие: 5 шт.,
23 грн.
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

Текстильная оболочка имеет широкий спектр для применения, ее можно использовать как для сухих, полукопченых колбас, так и для вареных.

Химический состав текстильных оболочек: полимеризованные белки растительного происхождения, полимеризованные полисахариды (вискоза волокнистая и другие).

Текстильные колбасные оболочки имеют следующие преимущества:

  • могут использоваться как альтернатива натуральным оболочкам, как по своим свойствам, так и по дизайну;
  • простота в набивке;
  • прочность;
  • хорошие свойства для созревания продукта;
  • эластичность;
  • хорошая проницаемость;
  • хорошая защита продукта от плесени.

Текстильные оболочки обладают высокой механической прочностью, прекрасно клипсуются, имеют стандартные диаметры и яркую привлекательную окраску.