Дренажный коврик для созревания и хранения сыра 1 п.м., размер ячейки 3х3 мм, толщина 1,5мм
480.00 грн.
Есть в наличии

Дренажный коврик для сыра используется в процессе сыроделия во время следующих операций: 

  • прессование сыра с отделением лишней влаги; 
  • просушивание сыра; 
  • выдержка сыра. 

Главное преимущество коврика по сравнению с другими материалами (в том числе тканными) – сквозь него отлично проходит лишняя влага, не задерживаясь на самом коврике. Это обеспечит вашему сыру наилучшую просушку! 

Размер дренажного коврика 1х1 м используется для хранения и выдержки сыров на полках, а также вы можете порезать его самостоятельно под нужные вам размеры. 

Коврик подходит для всех видов сыров, но особенно важен в рецепте приготовления камамбера и других сыров с плесенью, т.к. через него отводится лишняя влага от поверхности головки и плесень формируется более равномерно.

Основные характеристики: 

  • ширина: 1 м 
  • длина: 1 м  
  • толщина: 1,5 мм 
  • размер ячейки: 3х3 мм 
  • цвет: белый 
  • материал: пищевой пластик 
  • рисунок: диагональная ячейка

Производитель: Италия

Внимание! После использования в приготовлении сыров с плесенью тщательно промойте коврик (как, впрочем, и другое оборудование) горячей водой со щеткой и моющим средством чтобы удалить споры плесени!

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: дренажный коврик для сыра, коврик для созревания сыра, оборудование для сыра, оборудование для сыроделия, приспособления для сыроделия, дренажный коврик для сыроделия