Natural Glue - это натуральный клей для закрепления специй / трав на сыре и колбасе


115.00 грн.
Есть в наличии

ОТГРУЗКА С 27 ИЮНЯ 2019 г.

Бесцветное съедобное покрытие Natural Glue представляет собой антигрибковое покрытие для нанесения специй / трав на твердые и полутвердые сыры, а так же колбасные изделия. Представляет собой водную дисперсию на основе ксантановой камеди с натуральными жирными кислотами.

Natural Glue не содержит консервантов и красителей, является абсолютно съедобным и поэтому готовый продукт можно употреблять, не снимая покрытия.

Правильное применение Natural Glue (натурального клея для закрепления специй) обеспечивает фиксацию на сырах перца, зелени или других посыпок, предотвращает возможность их осыпания с поверхности, обладает защитной функцией. 

Использовать данное покрытие можно как на этапе созревания, сыр может созревать в этом покрытии (для улучшения вкусовых качеств сыра), так и после созревания (для придания привлекательного внешнего вида перед продажей). 

Преимущества использования покрытия Natural Glue:

  • способствует меньшему расходу специй для покрытия на сыр или колбасу;
  • специи / травы плотно покрывают продукт и не осыпаются;
  • покрытие обладает антигрибковым действием, в результате под специями / травами не образуется плесень

Состав: вода, ксантановая камедь (Е 415), натуральные жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая)

Способ нанесения: нанесение погружением, распылением или вручную при помощи губки

Инструкция по применению:

1. С помощью валика / кисточки / губки нанести тонкий слой покрытия, равномерно распределить по всей головке сыра (батона колбасы), оставляя нижнюю часть непокрытой (нижняя часть покрывается в последнюю очередь).

2. Взять необходимое количество специй или трав и обсыпать продукт со всех сторон, где был нанесен клей. Немного придавить специи или травы для лучшего закрепления на продукте.

3. После этого перевернуть головку сыра (колбасный батон) и повторить пункты 1-2. 

Через 3 - 4 часа сыр можно упаковывать или отправлять на созревание. 

Основные характеристики: 

  • Модель: Natural Glue
  •  Цвет - бесцветный
  • Вес упаковки: 0,2 кг, 0,5 кг, 1 кг

ВНИМАНИЕ: перед использование обязательно взболтать до получения однородной консистенции. В процессе хранения Natural Glue происходит его расслоение, что не снижает его качества.

Условия хранения: от +10 ºС  до + 25 ºС (на замораживать) - 12 месяцев

Не содержит генно-модифицированные продукты

Производитель: EMULCHEESE, S.L. (Испания)

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: URSOPLAST для специй купить в Украине, Natural Glueнатуральный клей для специй, липкое покрытие для специй на сыре, натуральный клей для сыра и колбасы, съедобное липкое покрытие для нанесения специй на сыры, покрытие для сыра, латекс для сыра

Рекомендуем почитать

Какой сыр лучше всего делать для продажи

Какой сыр лучше всего делать для продажи

С каждым годом появляется все больше фермеров, которые производят домашний сыр. И это не удивительно..

Дефекты сыра и как их избежать

Дефекты сыра и как их избежать

При изготовления домашнего сыра хочется получить его качественным, чтобы он был как на картинке..

Создание натуральной сырной корки (покрытие сырной корки маслом)

Создание натуральной сырной корки (покрытие сырной корки маслом)

Главное преимущество натуральной сырной корки в том, что она позволяет сыру дышать. Но, с другой сто..

Специи и приправы в сыроделии

Специи и приправы в сыроделии

Сыр – это тот продукт, который все считают привычным. Однако опытные кулинары уверяют, что он может ..