Купить мерные ложечки для малых объемов от 1/64 до 1/8 ч.л. в Украине

Нет в наличии

Мерные ложечки из нержавейки для измерения малых объемов от 1/64 до 1/8 ч.л. Набор состоит из 4-х ложек.

Рейтинг:

^{1 отзыв}
Доступно:
В наличии0

Цена: 156 грн.

В наличии

Мерные ложечки для малых объемов от 1/64 до 1/8 ч.л. помогут вам отмерить нужное количество заквасок, плесени или других ингредиентов.

Набор изготовлен из нержавеющей стали и состоит из 4-х мерных ложечек, соединенных кольцом.

Каждая мерная ложечка имеет надпись, которая соответствует следующим объемам:

Nip – 1/64 чайной ложки;
Smidgen – 1/32 чайной ложки;
Pinch – 1/16 чайной ложки;
Dash – 1/8 чайной ложки.

Материал: нержавеющая сталь

Производитель: Китай

Написать отзыв

Иван / 04.03.2021

Подскажите какой объем получается у фермента, если мерять этими ложечками?

Администратор Светлана

Каждый фермент имеет разную активность. Одного фермента в одной мерной ложечки хватит на 50 л молока, а другого фермента на 5 л молока.
Если фермент приобретался в интернет-магазине "Дом-гастроном", то на каждом товаре указана норма внесения, а если прилагается мерная ложечка, то указано на какой объем молока ею можно отмерить.

Игорь / 02.08.2020

Здравствуйте. Указанный объем ложки - это с горкой или без? Спасибо.

Администратор Светлана

Вес указан без горки

Лариса / 03.05.2018

Подскажите, пожалуйста, какой объем получается у заквасок, если мерить этими ложечками? Очень нужно. Спасибо.

Администратор Светлана

Nip – 1/64 чайной ложки вмещает 0,07 - 0,08 г сухой закваски
Smidgen – 1/32 чайной ложки вмещает 0,14 - 0,15 г сухой закваски
Pinch – 1/16 чайной ложки вмещает 0,35 - 0,36 г сухой закваски
Dash – 1/8 чайной ложки вмещает 0,55 - 0,60 г сухой закваски

Задать вопрос

Рекомендуемые товары

Голубая плесень Penicilium Roqueforti

Плесень Penicilium Roqueforti предназначена для изготовления сыров с голубой плесенью

Наличие: 30 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +72 грн.

100 л (стерильный флакон) +46 грн.

97 грн.

Белая плесень Penicillium Candidum

Белая плесень Penicillium Candidum предназначена для изготовления сыров с белой пушистой плесенью типа Камамбер, Бри, Валансе, козьих сыров.

Наличие: 50 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +52 грн.

100 л (стерильный флакон) +26 грн.

200 л (стерильный флакон) +73 грн.

76 грн.

Белая плесень Geotrichum Candidum

Белая плесень Geotrichum Candidum предназначена для изготовления сыров с белой пушистой плесенью типа Камамбер, Бри, Валансе, козьих сыров.

Наличие: 14 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +52 грн.

100 л (стерильный флакон) +26 грн.

200 л (стерильный флакон) +73 грн.

76 грн.

Бреви бактерии (красная плесень)

Бреви бактерии (Brevibacterium) предназначены для изготовления сыров с мытой коркой

Наличие: 35 шт.,

Варианты для заказа:

100 л

129 грн.

Пропионовые бактерии

Пропионовые бактерии предназначены для образования крупных глазков в сыре, а также формированию аромата в готовом продукте.

Наличие: 23 шт.,

Варианты для заказа:

100 л (1 капсула на 10 л молока) +45 грн.

100 л (стерильный флакон) +19 грн.

200 л (стерильный флакон) +65 грн.

79 грн.

Хит

Термофильная закваска ТЗ

Термофильная закваска предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания

Наличие: 34 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +45 грн.

100 л (стерильный флакон) +20 грн.

200 л (стерильный флакон) +68 грн.

72 грн.

МЕЗОФИЛЬНАЯ негазообразующая закваска

Мезофильная негазообразующая закваска предназначена для приготовления мягкого сыра, сыра с закрытой текстурой без глазков

Наличие: 52 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +45 грн.

100 л (стерильный флакон) +20 грн.

200 л (стерильный флакон) +68 грн.

72 грн.

Хит

МЕЗОФИЛЬНО-ТЕРМОФИЛЬНАЯ газообразующая закваска

Мезофильно-термофильная газообразующая закваска предназначена для изготовления мягких (рассольных), полумягких и полутвердых сыров.

Наличие: 20 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +45 грн.

100 л (стерильный флакон) +20 грн.

200 л (стерильный флакон) +68 грн.

72 грн.

Хит

МЕЗОФИЛЬНАЯ газообразующая закваска

Мезофильная закваска предназначена для приготовления мягких и полутвердыех сыров с ярко выраженным вкусом и ароматом, мягкой эластичной структурой, сыров с белой и голубой плесенью, с мытой коркой, всех рассольных сыров и сыров из козьего молока

Наличие: 26 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +45 грн.

100 л (стерильный флакон) +20 грн.

200 л (стерильный флакон) +68 грн.

72 грн.

МЕЗОФИЛЬНО-ТЕРМОФИЛЬНАЯ негазообразующая закваска

Мезофильно-термофильная негазообразующая закваска предназначена для изготовления мягких (рассольных), феты, зернистого творога, сыра с закрытой структурой без глазков.

Наличие: 15 шт.,

Варианты для заказа:

50 л (1 капсула на 10 л молока)

100 л (1 капсула на 10 л молока) +45 грн.

100 л (стерильный флакон) +20 грн.

200 л (стерильный флакон) +68 грн.

72 грн.

Нет в наличии

Сычужный фермент "ЭкстрА"

Сычужный фермент "ЭкстрА" рекомендуется к применению без ограничений в производстве сыров различных сортов, в том числе и с высокой температурой второго нагревания и длительным сроком созревания и хранения.

Наличие: Нет в наличии,

Мезофильная закваска MM 101 (ММ 100) LYO CHOOZIT Даниско, 25 DCU

Закваска MM 101 (ММ 100) - это универсальная мезофильная закваска, которая предназначена для изготовления сыров с низкой температурой второго нагревания и творога.

Наличие: 10 шт.,

288 грн.

Хит

Мезофильно-термофильная закваска MA 4001 CHOOZIT Даниско, 25 DCU

Закваска MА 4001- это универсальная фермерская закваска, которая предназначена для изготовления мягких, швейцарских сыров и молочных продуктов

Наличие: 11 шт.,

293 грн.

Термофильная закваска ТA 45 CHOOZIT Даниско, 100 DCU

Термофильная закваска Choozit TА 45 используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания и приготовления домашней кисломолочной продукции

Наличие: 11 шт.,

498 грн.

ARN LYO 10 D (Культура Бревибактерии) Даниско

Культура бактерий поверхностной слизи Бреви бактерии (Brevibacterium) предназначены для изготовления сыров с мытой коркой

Наличие: 10 шт.,

648 грн.

Мезофильная закваска Flora Danica Хансен, 50U

Универсальная закваска Flora Danica применяется при производстве сыров с низкой температурой нагревания.

Наличие: 13 шт.,

357 грн.

Ароматообразующая закваска Даниско CHOOZIT LH 100 LYO 50 DCU

Термофильная ароматообразующая закваска LH100 LYO CHOOZIT Даниско относится к культурам, усиливающим вкусо- и ароматообразование в процессе созревания твёрдых и полутвердых сыров

Наличие: 9 шт.,

Варианты для заказа:

5 г

238 грн.

Мезофильная закваска CHN-19 Хансен, 50U

Мезофильная закваска CHN-19 предназначена для изготовления полутвердых сыров с низкой температурой нагревания сырной массы. Является сильной ароматообразующей культурой.

Наличие: 18 шт.,

364 грн.

Нет в наличии

Термофильная закваска TCC-20 Хансен, 50U

Термофильная закваска TCC-20 используется главным образом в производстве сыров типа Pasta Filata, например, Моцарелла, Бурраты и Пицца-сыр, а так же для приготовления Качотты

Наличие: В наличии,

Термофильная закваска STI-12 ( STI-15) Хансен, 50 U

Термофильная закваска STI-12 предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания и при производстве сыров типа Pasta Filata

Наличие: 14 шт.,

350 грн.

Белая плесень для сыра Geotrichum Candidum GEO17 LYO 2D, Даниско

Культура благородной плесени Geotrichum Candidum используется для изготовления сыров с белой плесенью типа Камамбер, Бри и Сен Мор, свежих и выдержанных козьих сыров в плесенью

Наличие: 8 шт.,

Варианты для заказа:

100 л

2 000 л +300 грн.

130 грн.

Белая плесень для сыра Penicillium Candidum HP 12 LYO 20D, Даниско

Плесень Penicillium Candidum HP 12 LYO предназначена для изготовления сыров с белой пушистой плесенью типа Камамбер, Бри, Валансе, козьих сыров.

Наличие: 11 шт.,

Варианты для заказа:

100 л

4 000 л +480 грн.

135 грн.

Термофильная закваска ТМ 81 CHOOZIT Даниско, 50 DCU

Термофильная закваска Choozit ТМ 81 Даниско используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания и для приготовления домашней кисломолочной продукции.

Наличие: 6 шт.,

534 грн.