Папір для сиру Silidor є натуральним рослинним силіконізованим пергаментом із двостороннім восковим покриттям. Цей папір для сиру має стабільну вологоміцність і виготовлений з природного волокна високої хімічної чистоти та обробки.
Оскільки силіконізований папір характеризується високою жиро- та вологостійкістю, то це дасть можливість якісно запечатати сир та створити привабливий зовнішній вигляд. Папір створить нормальну циркуляцію вуглекислого газу, що дозволить сиру "дихати" і дозрівати, зупиняючи надмірне зростання плісняви на поверхні сирів.
Традиційно папір використовують на завершальній стадії дозрівання сирів із пліснявою. У той час, коли розвиток культури на поверхні досягає бажаного ступеня. Оскільки папір із двостороннім восковим покриттям загортати сир можна будь-якою стороною. Дозволяє сиру "дихати", а не "потіти".
Склад: пергамент рослинний (силіконізований папір Silidor із двостороннім восковим покриттям).
Характеристики:
- щільність листа - 41 г/м.кв.
- розмір - 40 х 60 см
- кількість - 5 або 10 аркушів на вибір
- Колір - білий
Виробництво: Норвегія/Німеччина
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Мітки: папір silidor, папір для м'якого сиру, папір для дозрівання сиру, папір для сиру, папір для сиру silidor, силіконізований папір для сиру, папір з восковим просоченням для зберігання та дозрівання сиру, папір для сиру з пліснявою
Рекомендуємо почитати
Разновидности сыров из козьего молока
Из козьего молока мож..
Причины горечи КАМАМБЕРА
Очень жалко, когда по..
Условия для развития БЛАГОРОДНОЙ ПЛЕСЕНИ
Основными условиями д..
Дефекты в сыре КАМАМБЕР и БРИ
Наиболее часто в сыре Кам..