Закваски для сыров с ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ

СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ не имеют на своей поверхности плесневой корочки. Их отличительная особенность - мраморный рисунок внутри сыра, образованный благородной зелено-голубой плесенью. Именно она придает продукту пикантный аромат и острый насыщенный, ни с чем несравнимый вкус. Для усиления вкуса, аромата и роста благородной голубой плесени рекомендуется использовать специальные дрожжи



Закваска для сыра Бле д'Овернь

Закваска для сыра Бле д'Овернь

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра ГОЛУБАЯ ГАУДА

Закваска для сыра ГОЛУБАЯ ГАУДА

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра ГОРГОНЗОЛА

Закваска для сыра ГОРГОНЗОЛА

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра ДОР БЛЮ

Закваска для сыра ДОР БЛЮ

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра РОКФОР

Закваска для сыра РОКФОР

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра СТИЛТОН

Закваска для сыра СТИЛТОН

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра ШРОПШИР БЛЮ
Нет в наличии

Закваска для сыра ШРОПШИР БЛЮ

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента, красителя Аннато и инструкции приготовления
Закваска для сыра БАВАРИЯ БЛЮ
Нет в наличии

Закваска для сыра БАВАРИЯ БЛЮ

Комплект состоит из закваски, культур плесени Penicillium roqueforti, Penicillium candidum и Geotrichum candidum, фермента и инструкции приготовления
Закваска для сыра КАМБОЦОЛА
Нет в наличии

Закваска для сыра КАМБОЦОЛА

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, Penicillium candidum и Geotrichum candidum, фермента и инструкции приготовления
Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)