Закваски для твердых сыров

ПОЛУТВЕРДЫЕ и ТВЕРДЫЕ - это сыры наиболее обширная группа сычужных сыров. В созревании их принимают участие молочнокислые бактерии, а развитие плохой микрофлоры на поверхности головок в период созревания подавляется. Часто полутвердые и твердые сыры вырабатывают с применением второго нагревания и принудительного прессования. Данные сыры являются продуктами длительного созревания, поэтому их часто покрывают латексом или специальным восковым покрытием. 



Закваска для сыра БЕЛПЕР КНОЛЛЕ

Закваска для сыра БЕЛПЕР КНОЛЛЕ

Комплект для сыра "БЕЛПЕР КНОЛЛЕ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.00 грн.
Закваска для ПИВНОГО СЫРА

Закваска для ПИВНОГО СЫРА

Комплект для сыра "ПИВНОЙ СЫР" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Закваска для сыра "ПОШЕХОНСКИЙ"

Закваска для сыра "ПОШЕХОНСКИЙ"

Комплект для сыра "ПОШЕХОНСКИЙ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Закваска для сыра ГАУДА

Закваска для сыра ГАУДА

Комплект для сыра "ГАУДА" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Закваска для сыра ДЕРБИ С ВИНОМ

Закваска для сыра ДЕРБИ С ВИНОМ

Комплект для сыра "ДЕРБИ С ВИНОМ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Закваска для сыра ДРАЙ ДЖЕК

Закваска для сыра ДРАЙ ДЖЕК

Комплект для сыра "ДРАЙ ДЖЕК" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Закваска для сыра КАЙРФИЛЛИ

Закваска для сыра КАЙРФИЛЛИ

Комплект для сыра "КАЙРФИЛЛИ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Закваска для сыра КАНЕСТРАТО

Закваска для сыра КАНЕСТРАТО

Комплект для сыра "КАНЕСТРАТО" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
13.80 грн.
Показано с 1 по 8 из 25 (всего 4 страниц)