Для приготовления в домашних условиях нежной Рикотты вам пригодится маленький цилиндр, с помощью которой вы сможете сформировать этот мягкий сыр.
Цилиндр для Рикотты имеет вертикальные отверстия, которые позволяют сыворотке свободно стекать, а творожная масса при этом будет оставаться в форме. Кроме того, на дне формы есть ножки, что так же способствует быстрому оттоку сыворотки.
Такая пластиковая формочка позволит вам получить сыр весом до 70 г, что очень удобно, если вы готовите его в домашних условиях из небольшого количества сыворотки или молока. Но при этом сыр имеет очень изысканный и аккуратный внешний вид и представляет собой готовую к употреблению сырную порцию (без необходимости отрезать от большого куска). Искушенные сырные гурманы обязательно оценят такую утонченную подачу.
Такая форма подачи сыра идеальна для фуршетов и сырных тарелок, а также это прекрасный вариант для “пробников” (на дегустациях и при продажах сыра).
Данную форму обычно берут набором из трех-пяти штук, чтобы получился набор маленьких головок сыра.
Изготовлена из специального пищевого пластика с повышенной усточйивостью к агрессивной молочнокислой среде.
Основные характеристики:
- выход сыра - до 70 г
- объем - 70 мл
- высота - 5 см
- диаметр верхний - 5,2 см
- диаметр нижний - 4,3 см
- наличие ножек - да
Материал: пищевой пластик.
Производитель: Anelli Lodi, Италия.
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Мітки: Форма для рикотты, корзиночка для рикотты, форма для самопрессующихся сыров, форма для рассольных сыров, широкий ассортимент форм для сыра, отличное качество форм для сыра, форма для мягкого сыра, быстрая доставка по Украине, форма Аннели для сыра
Рекомендуємо почитати
Выбор молока для сыроделия
Основной ингредиент в..
Виды форм для приготовления сыра
Для изготовления различны..
Что необходимо для домашнего сыроделия
Сыроделие кажется не ..
Причины горечи КАМАМБЕРА
Очень жалко, когда по..