Для приготування в домашніх умовах ніжної Рікотти вам знадобиться маленький циліндр, за допомогою якого ви зможете сформувати цей м'який сир.
Циліндр для Рікотти має вертикальні отвори, які дозволяють сироватці вільно стікати, а сирна маса при цьому буде залишатися у формі. Крім того, на дні форми є ніжки, що також сприяє швидкому відтоку сироватки.
Така пластикова формочка дозволить вам отримати сир вагою до 70 г, що дуже зручно, якщо ви готуєте його в домашніх умовах з невеликої кількості сироватки або молока. Але при цьому сир має дуже вишуканий і акуратний зовнішній вигляд і являє собою готову до вживання сирну порцію (без необхідності відрізати від великого шматка). Досвідчені сирні гурмани обов'язково оцінять таку витончену подачу.
Така форма подачі сиру ідеальна для фуршетів і сирних тарілок, а також це прекрасний варіант для «пробників» (на дегустаціях і при продажах сиру).
Дану форму зазвичай беруть набором з трьох-п'яти штук, щоб вийшов набір маленьких головок сиру.
Виготовлена зі спеціального харчового пластику з підвищеною стійкістю до агресивного молочнокислого середовища.
Основні характеристики:
- вихід сиру - до 70 г
- об'єм - 70 мл
- висота - 5 см
- діаметр верхній - 5,2 см
- діаметр нижній - 4,3 см
- наявність ніжок - так
Матеріал: харчовий поліпропілен.
Виробник: Anelli Lodi, Італія.
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Рекомендуємо почитати
Выбор молока для сыроделия
Основной ингредиент в..
Виды форм для приготовления сыра
Для изготовления различны..
Что необходимо для домашнего сыроделия
Сыроделие кажется не ..
Причины горечи КАМАМБЕРА
Очень жалко, когда по..