• Головна

  • Закваски для сиру від 50 л до 5 тон молока

Закваски для сиру від 50 л до 5 тон молока

Асортимент заквасок для сироваріння інтернет-магазину "ДОМ ГАСТРОНОМ" є найбільшим в Україні !

Ми реалізуємо закваски для сиру найкращих світових виробників: Даниско (Danisco, Франція), Хансен (Chr. Hansen, Данія), Далтон (Dalton, Італія), Сакко (Sacco, Італія).

Зайдіть у фотогалерею "Сирна творчість наших покупців" і подивіться, які сири готують наші клієнти. Для того, щоб навчитися готувати сир просто додайте потрібну закваску для сиру в кошик і оформите замовлення. А якщо є сумніви стосовно вибору, то наші професійні консультанти завжди допоможуть Вам зробити правильний оптимальний вибір.

Успіхів Вам у сироварінні !

Мезофільні закваскиМезофільні закваски Термофільні закваскиТермофільні закваски Мезофільно-термофільні закваскиМезофільно-термофільні закваски Ароматоутворюючі закваскиАроматоутворюючі закваски Пропіонові бактеріїПропіонові бактерії Захисні закваскиЗахисні закваски Закваски ДАНІСКО (Danisco) для сиру Закваски ДАНІСКО (Danisco) для сиру Закваски Хансен (Hansen) для сируЗакваски Хансен (Hansen) для сиру Закваски Сакко (Sacco) для сируЗакваски Сакко (Sacco) для сиру Закваски Алче (ALCE) для сируЗакваски Алче (ALCE) для сиру Закваски ДАЛТОН (Dalton) для сируЗакваски ДАЛТОН (Dalton) для сиру


Захисна закваска LRB ​​(Сакко)
Новинка

Захисна закваска LRB ​​(Сакко)

Для холодного дозрівання молока (на 100 л та 1000 л)
65 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LL 1 (Сакко)
82 грн.

Ароматоутворююча закваска LL 1 (Сакко)

Надає сиру м'який, гоструватий смак та аромат. Сприяє зростанню пропіоновокислих бактерій (на 100 л та 500 л)
70 грн.
До кошика
АКЦІЯ! Захисна закваска LPRA (Сакко)
88 грн.

АКЦІЯ! Захисна закваска LPRA (Сакко)

Проти Listeria, Clostridium, Salmonella sp., Pseudomonas, дріжджів та плісені у сирі (на 100 л та 1000 л)
73 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска MD 88 / MD 89 (Даніско)

Ароматоутворююча закваска MD 88 / MD 89 (Даніско)

Для посилення аромату напівтвердих та твердих сирів (на 100 л та 1000 л)
73 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска FLAV 54 (Даніско)

Ароматоутворююча закваска FLAV 54 (Даніско)

Надає яскраво виражений сирний, пряний смак та аромат. Зменшує термін дозрівання сиру (на 100 л)
74 грн.
До кошика
МЕЗОФІЛЬНА газоутворююча закваска (Далтон)
Хіт

МЕЗОФІЛЬНА газоутворююча закваска (Далтон)

Надає яскраво вираженого смаку та аромату (на 50 та 100 л)
75 грн.
До кошика
Закваска БІОЙОГУРТ (Далтон)

Закваска БІОЙОГУРТ (Далтон)

Для домашнього біойогурту (на 50 та 100 л)
75 грн.
До кошика
Закваска ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ (Даніско)
Новинка

Закваска ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ (Даніско)

Йогурт по-грецьки на 50 л та 100 л
75 грн.
До кошика
Закваска для ряжанки ST 30 (Алче)
Новинка

Закваска для ряжанки ST 30 (Алче)

Для густої ряжанки на 50 л, 100 л та 1000 л
75 грн.
До кошика
Закваска СИР КИСЛОМОЛОЧНИЙ (Далтон)

Закваска СИР КИСЛОМОЛОЧНИЙ (Далтон)

Закваска для приготування кисломолочного сиру (на 50 та 100 л)
75 грн.
До кошика
Закваска СМЕТАНА (Далтон)

Закваска СМЕТАНА (Далтон)

Для приготування домашньої сметани (на 50 л та 100 л)
75 грн.
До кошика
МЕЗОФІЛЬНА негазоутворююча закваска (Далтон)

МЕЗОФІЛЬНА негазоутворююча закваска (Далтон)

Для м'яких та напівтвердих сирів із закритою структурою (на 50 л та 100 л)
75 грн.
До кошика
МЕЗОФІЛЬНО-ТЕРМОФІЛЬНА газоутворююча закваска (Далтон)
Хіт

МЕЗОФІЛЬНО-ТЕРМОФІЛЬНА газоутворююча закваска (Далтон)

Підходить для всіх видів сирів (на 50 л та 100 л)
75 грн.
До кошика
МЕЗОФІЛЬНО-ТЕРМОФІЛЬНА негазоутворююча закваска (Далтон)

МЕЗОФІЛЬНО-ТЕРМОФІЛЬНА негазоутворююча закваска (Далтон)

Для виготовлення сирів із закритою структурою (на 50 л та 100 л)
75 грн.
До кошика
Термофільна закваска (Далтон)
Хіт

Термофільна закваска (Далтон)

Для виготовлення сирів з високою температурою другого нагрівання (на 50 л та 100 л)
75 грн.
До кошика
Пропіонові бактерії (Далтон)

Пропіонові бактерії (Далтон)

Пропіонові бактерії для сирів швейцарської групи на 50 л та 100 л
82 грн.
До кошика
Захисна закваска з прискорювачем дозрівання Lb.Casei LC 4 P1 (Сакко)

Захисна закваска з прискорювачем дозрівання Lb.Casei LC 4 P1 (Сакко)

Проти зростання клостридій та пізнього спучування сиру (на 100 та 1000 л)
87 грн.
До кошика
МЕЗОФІЛЬНО-ТЕРМОФІЛЬНА ароматоутворююча закваска (Далтон)

МЕЗОФІЛЬНО-ТЕРМОФІЛЬНА ароматоутворююча закваска (Далтон)

Для сирів із тривалою витримкою (на 50 та 100 л)
87 грн.
До кошика
Захисна закваска BIO-PLAN (Igea)

Захисна закваска BIO-PLAN (Igea)

Запобігає маслянокислому бродіння (на 100 л і 1000 л)
89 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LF 55 (Сакко)

Ароматоутворююча закваска LF 55 (Сакко)

Для прискорення дозрівання сиру з яскраво вираженим ароматом (на 100 л та 500 л)
92 грн.
До кошика
Показано з 1 по 20 із 78 (всього сторінок: 4)