Закваски Сакко (Sacco) для сиру

В інтернет-магазині "ДОМ-ГАСТРОНОМ" усі початківці та досвідчені сиророби можуть придбати італійські закваски фірми Sacco.

Італійська компанія «Sacco System», яка розташована в Північній Італії, має більш ніж 140 річну історію. Була заснована ще в 1872 році, італійським хіміком Мартіно Клерічі, який заснував фірму «Novocaglio Clerici».

Вся продукція Sacco System відповідає стандартам ЄС. Компанія має систему контролю якості ISO 9001:2000, сертифікати HALAL та KOSHER.



Захисна закваска LRB ​​(Сакко)
Новинка

Захисна закваска LRB ​​(Сакко)

Для холодного дозрівання молока (на 100 л та 1000 л)
65 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LL 1 (Сакко)
82 грн.

Ароматоутворююча закваска LL 1 (Сакко)

Надає сиру м'який, гоструватий смак та аромат. Сприяє зростанню пропіоновокислих бактерій (на 100 л та 500 л)
70 грн.
До кошика
АКЦІЯ! Захисна закваска LPRA (Сакко)
88 грн.

АКЦІЯ! Захисна закваска LPRA (Сакко)

Проти Listeria, Clostridium, Salmonella sp., Pseudomonas, дріжджів та плісені у сирі (на 100 л та 1000 л)
73 грн.
До кошика
Захисна закваска з прискорювачем дозрівання Lb.Casei LC 4 P1 (Сакко)

Захисна закваска з прискорювачем дозрівання Lb.Casei LC 4 P1 (Сакко)

Проти зростання клостридій та пізнього спучування сиру (на 100 та 1000 л)
87 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LF 55 (Сакко)

Ароматоутворююча закваска LF 55 (Сакко)

Для прискорення дозрівання сиру з яскраво вираженим ароматом (на 100 л та 500 л)
92 грн.
До кошика
Термофільна закваска ST 020/ST 022 (Сакко)

Термофільна закваска ST 020/ST 022 (Сакко)

Повільне кислотоутворення для м'якого та твердого сиру (100 л та 1000 л)
98 грн.
До кошика
Мезофільна закваска MW 030/MW 036 (Сакко)

Мезофільна закваска MW 030/MW 036 (Сакко)

Для ароматного м'якого та напівтвердого сиру, сиру та сметани (на 100 л та 1000 л)
108 грн.
До кошика
Мезофільно-термофільна закваска MOT 95 (Сакко)

Мезофільно-термофільна закваска MOT 95 (Сакко)

Для сирів із закритою структурою та тривалого дозрівання (на 200 л та 1000 л)
138 грн.
До кошика
Пробіотична культура V SAB 1 для рослинного молока (Сакко)
ДЛЯ ВЕГАНІВ

Пробіотична культура V SAB 1 для рослинного молока (Сакко)

Пробіотична культура на 50 л та 1000 л рослинного молока
142 грн.
До кошика
Мезофільно-термофільна закваска YHL 092 (Сакко)

Мезофільно-термофільна закваска YHL 092 (Сакко)

Закваска для витриманих сирів (на 200 л та 1000 л)
145 грн.
До кошика
Пропіонові бактерії PB 1 (Сакко)

Пропіонові бактерії PB 1 (Сакко)

Культури пропіонових бактерій на 500 л
152 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LH 091 (Сакко)
193 грн.

Ароматоутворююча закваска LH 091 (Сакко)

Надає яскравий насичений смак сиру та прибирає кормовий присмак (на 200 л та 1000 л).
154 грн.
До кошика
Захисна закваска FERM LPRA для розсолів та кисломолочної продукції (Сакко)

Захисна закваска FERM LPRA для розсолів та кисломолочної продукції (Сакко)

Захисна закваска для тривалого зберігання сирів у розсолі
176 грн.
До кошика
Термофільна закваска ST 071/ST 073 (Сакко)
Немає

Термофільна закваска ST 071/ST 073 (Сакко)

Термофільна закваска ST 071/ST 073 (Сакко)
Термофільна закваска ST 051/ST 053 (Сакко)
Немає

Термофільна закваска ST 051/ST 053 (Сакко)

Термофільна закваска ST 051/ST 053 (Сакко)
Показано з 1 по 15 із 15 (всього сторінок: 1)