Маленька форма для сиру «Сердечко» на 60-80 г

Маленька форма для сиру «Сердечко» рекомендується для виготовлення сирів і рікотти в домашніх умовах і для фермерського виробництва. Така форма має дуже хороший дренаж і чудово підходить для сирів із пліснявою, таких як Французький нешатель.  

Форма у вигляді сердечка виготовлена з харчового пластику і дасть вам змогу отримати маленьку головку сиру вагою 60-80 г. 

Сирна головка виходить зовсім невелика - до 80 грамів. Але при цьому сир має дуже вишуканий і акуратний зовнішній вигляд і являє собою готову до вживання сирну порцію (без необхідності відрізати від великого шматка). Досвідчені сирні гурмани обов'язково оцінять таку витончену подачу.

Така форма подачі сиру ідеальна для фуршетів і сирних тарілок, а також це чудовий варіант для «пробників» (на дегустаціях і під час продажу сиру). Цю форму зазвичай беруть набором із трьох-п'яти штук, щоб вийшов набір маленьких головок сиру.

Сири такого розміру часто готують із козячого молока.

Основні характеристики:

• вихід сиру - 60-80 г
• об'єм - 80 мл
• висота - 5 см
• діаметр верхній - 5 см
• діаметр нижній - 5 см
• вага - 4 г
• наявність ніжок - немає

Матеріал: харчовий пластик

Виробник: Anelli Lodi, Італія