
Колагенові оболонки - найбільш наближений вид ковбасної оболонки до натуральної череви.
Колаген - білок сполучної тканини. Усі ковбасні колагенові оболонки виготовлені з яловичого колагену, отриманого зі спилка шкур. Колагенові оболонки найбільш близькі до натуральних оболонок за технологічними та органолептичними показниками.
Показано з 1 по 16 із 16 (всього сторінок: 1)