Рідкий ароматизатор «ВЕРШКОВИЙ СИР» — це жиророзчинний, термостабільний ароматизатор, ідентичний натуральному, із запахом вершкового сиру.
Харчовий ароматизатор використовується для підсилення аромату сиру або для підсилення аромату в плавленому сирі, соусах, супах, закусках тощо.
Склад: триацетин Е 1518, ароматизатор сиру.
Норма додавання: 0,1% або 1 мл на 1 л молока.
Рекомендації щодо застосування: необхідну кількість ароматизатора додавати в молоко на початковому етапі виробництва.
Основні характеристики:
- Зовнішній вигляд: рідина без сторонніх домішок
- Колір: від безбарвного до коричневого різних відтінків.
- Запах: характерний для даного ароматизатора
- Вага: 50 г
Термін придатності: 18 місяців при температурі від +5 ℃ до +20 ℃
Виробник: Велика Британія
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Рекомендуємо почитати
Созревание и хранение сыра
После приготовления в..
Правила прессования полутвердых сыров
1. После того как теп..
Покрытие сыра латексом
Чтобы предупредить разруш..
Липаза в сыроделии
Начинающие сыроделы ч..