Закваски Сакко (Sacco) для сиру

В інтернет-магазині "ДОМ-ГАСТРОНОМ" усі початківці та досвідчені сиророби можуть придбати італійські закваски фірми Sacco.

Італійська компанія «Sacco System», яка розташована в Північній Італії, має більш ніж 140 річну історію. Була заснована ще в 1872 році, італійським хіміком Мартіно Клерічі, який заснував фірму «Novocaglio Clerici».

Вся продукція Sacco System відповідає стандартам ЄС. Компанія має систему контролю якості ISO 9001:2000, сертифікати HALAL та KOSHER.



Захисна закваска LRB ​​(Сакко)

Захисна закваска LRB ​​(Сакко)

Для холодного дозрівання молока (на 100 л та 1000 л)
72 грн.
До кошика
АКЦІЯ! Захисна закваска LPRA (Сакко)
88 грн.

АКЦІЯ! Захисна закваска LPRA (Сакко)

Проти Listeria, Clostridium, Salmonella sp., Pseudomonas, дріжджів та плісені у сирі (на 100 л та 1000 л)
75 грн.
До кошика
Термофільна закваска ST 020/ST 022 (Сакко)

Термофільна закваска ST 020/ST 022 (Сакко)

Повільне кислотоутворення для м'якого та твердого сиру (100 л та 1000 л)
75 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LL 1 (Сакко)

Ароматоутворююча закваска LL 1 (Сакко)

Надає сиру м'який, гоструватий смак та аромат. Сприяє зростанню пропіоновокислих бактерій (на 100 л та 500 л)
82 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LH 13 (Сакко)

Ароматоутворююча закваска LH 13 (Сакко)

Сприяє отриманню більш інтенсивного та насиченого смаку сиру
86 грн.
До кошика
Захисна закваска з прискорювачем дозрівання Lb.Casei LC 4 P1 (Сакко)

Захисна закваска з прискорювачем дозрівання Lb.Casei LC 4 P1 (Сакко)

Проти зростання клостридій та пізнього спучування сиру (на 100 та 1000 л)
89 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LF 55 (Сакко)

Ароматоутворююча закваска LF 55 (Сакко)

Для прискорення дозрівання сиру з яскраво вираженим ароматом (на 100 л та 500 л)
92 грн.
До кошика
Термофільна закваска ST 051/ST 053 (Сакко)

Термофільна закваска ST 051/ST 053 (Сакко)

Термофільна закваска ST 051/ST 053 (Сакко)
92 грн.
До кошика
Термофільна закваска ST 071/ST 073 (Сакко)

Термофільна закваска ST 071/ST 073 (Сакко)

Термофільна закваска ST 071/ST 073 (Сакко)
92 грн.
До кошика
Мезофільна закваска MW 030/MW 036 (Сакко)

Мезофільна закваска MW 030/MW 036 (Сакко)

Для ароматного м'якого та напівтвердого сиру, сиру та сметани (на 100 л та 1000 л)
116 грн.
До кошика
АКЦІЯ! Пробіотична культура V SAB 1 для рослинного молока (Сакко)
149 грн. ДЛЯ ВЕГАНІВ

АКЦІЯ! Пробіотична культура V SAB 1 для рослинного молока (Сакко)

Пробіотична культура на 50 л та 1000 л рослинного молока
132 грн.
До кошика
Ароматоутворююча закваска LH 091 (Сакко)

Ароматоутворююча закваска LH 091 (Сакко)

Надає яскравий насичений смак сиру та прибирає кормовий присмак (на 200 л та 1000 л).
152 грн.
До кошика
Мезофільно-термофільна закваска MOT 95 (Сакко)

Мезофільно-термофільна закваска MOT 95 (Сакко)

Для сирів із закритою структурою та тривалого дозрівання (на 200 л та 1000 л)
152 грн.
До кошика
Мезофільно-термофільна закваска YHL 092 (Сакко)

Мезофільно-термофільна закваска YHL 092 (Сакко)

Закваска для витриманих сирів (на 200 л та 1000 л)
153 грн.
До кошика
Захисна закваска FERM LPRA для розсолів та кисломолочної продукції (Сакко)

Захисна закваска FERM LPRA для розсолів та кисломолочної продукції (Сакко)

Захисна закваска для тривалого зберігання сирів у розсолі
176 грн.
До кошика
Пропіонові бактерії PB 1 (Сакко)

Пропіонові бактерії PB 1 (Сакко)

Культури пропіонових бактерій на 500 л
306 грн.
До кошика
Показано з 1 по 16 із 16 (всього сторінок: 1)