Закваски Сакко (Sacco) для сыра

В интернет-магазине "ДОМ-ГАСТРОНОМ" все начинающие и опытные сыроделы могут приобрести итальянские закваски фирмы Sacco.  

Итальянская компания «Sacco System», расположенная в Северной Италии имеет более чем 140 летнию историю. Была основана еще в 1872г, итальянским химиком Мартино Клеричи, который основал фирму «Novocaglio Clerici». 

Вся продукция «Sacco System» соответствуют стандартам ЕС. Компания имеет систему контроля качества ISO 9001:2000, сертификаты HALAL и KOSHER. 



Защитная закваска Сакко Lyofast LPRA 1 dos и 10 dos

Защитная закваска Сакко Lyofast LPRA 1 dos и 10 dos

Защитная закваска Сакко Lyofast LPRA предназначена для подавления р. Listeria, р. Clostridium, Salmonella sp., Pseudomonas, дрожжей и плесени в сыре микробиологическим способом

Наличие: 24 шт.,
58 грн.
Защитная закваска FERM LPRA Сакко для рассолов
Новинка

Защитная закваска FERM LPRA Сакко для рассолов

Защитная закваска FERM LPRA Сакко для длительного хранения сыров в рассоле
Наличие: 12 шт.,
152 грн.
Пропионовые бактерии Сакко Lyofast РВ1,  5 dos

Пропионовые бактерии Сакко Lyofast РВ1, 5 dos

Пропионовые бактерии Сакко Lyofast РВ1 для придания пряного вкуса и аромата, а также формирования крупных глазков в твердых сырах
Наличие: 11 шт.,
190 грн.
Термофильная закваска Lyofast  Y 428 Сакко 5 dos для йогурта и "снежка"

Термофильная закваска Lyofast Y 428 Сакко 5 dos для йогурта и "снежка"

Закваска Lyofast Y 428 от компании Сакко для приготовления йогурта и "снежка"
Наличие: 1 шт.,
287 грн.
Дрожжи для сыроделия KL 8 Сакко, 5 doses
Новинка

Дрожжи для сыроделия KL 8 Сакко, 5 doses

Дрожжи KL для производства сыров с плесенью и кисломолочных национальных напитков
Наличие: 6 шт.,
294 грн.
Термофильная закваска Lyofast  ST 071 (ST 073) Сакко, 10 UC
Новинка

Термофильная закваска Lyofast ST 071 (ST 073) Сакко, 10 UC

Термофильная закваска Lyofast ST 071 (ST 073) для вытяжных сыров Моцарельной группы и группы Паста Филата
Наличие: 8 шт.,
362 грн.
Защитная закваска с ускорителем созревания Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1 1 dos и 10 dos
Нет в наличии

Защитная закваска с ускорителем созревания Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1 1 dos и 10 dos

Защитная закваска Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1 предотвращает позднее вспучивание сыров и способствует ускорению созреванию сыров.
Наличие: В наличии,
Дрожжи для горгонзолы SCHLB Сакко
Новинка Нет в наличии

Дрожжи для горгонзолы SCHLB Сакко

Культура Saccharomyces cerevisiae для производства сыра горгонзола
Наличие: В наличии,
Термофильная закваска Lyofast  ST 051 (ST 053) Сакко, 10 UC
Нет в наличии

Термофильная закваска Lyofast ST 051 (ST 053) Сакко, 10 UC

Термофильная закваска Lyofast ST 051 Сакко с быстрым кислотообразованием для мягкого и твердого сыра
Наличие: В наличии,
Мезофильно-термофильная  закваска Lyofast MOT 95 Сакко, 10 UC
Новинка Нет в наличии

Мезофильно-термофильная закваска Lyofast MOT 95 Сакко, 10 UC

Мезофильно-термофильная закваска Lyofast MOT 95 Сакко для производства сыров с закрытой структурой и длительного созревания
Наличие: В наличии,
Мезофильная закваска Lyofast  MW 030 (MW 036) Сакко, 10 UC
Нет в наличии

Мезофильная закваска Lyofast MW 030 (MW 036) Сакко, 10 UC

Мезофильная закваска Lyofast MW 030 для производства свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога
Наличие: В наличии,
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)