Для самопресованих м'яких і напівтвердих сирів, сиру
- Модель:1098
- Доступно:4 шт.
Форма «Сицилійський кошик» — це класична італійська форма з візерунком «Сициліано» у вигляді плетеного кошика.
Міцна велика циліндрична форма для м'яких, напівтвердих і твердих сирів, що виготовляються шляхом самопресування сирного зерна. Гарний малюнок внутрішньої поверхні форми залишає характерний візерунок на головці сиру.
Часта вертикальна перфорація дозволяє сироватці швидко і рівномірно відходити, залишаючи все зерно у формі.
Форма з харчового поліпропілену, міцна і тверда, дозволяє формувати щільну головку сиру.
Можна використовувати для кисломолочного сиру (творога).
Основні характеристики:
- верхній діаметр – 27,8 см;
- нижній діаметр -27,2 см;
- висота – 16,7 см;
- місткість - 6 - 7 кг сиру;
- матеріал - харчовий поліпропілен;
- колір - білий
Виробник: Італія
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Рекомендуємо почитати
Особенности мезофильных и термофильных заквасок
Закваски для сыра пре..
Выбор молока для сыроделия
Основной ингредиент в..
Виды форм для приготовления сыра
Для изготовления различны..
Производство ТВОРОГА разными способами
По методу образования..