Суміш спецій «Мисливські ковбаски»

«Мисливські ковбаски» - один із популярних сортів напівкопчених ковбас екстра-класу, рецептура якого була розроблена ще в СРСР у середині 30-х років ХХ століття.  Напівкопчені ковбаски - демократичний сорт ковбас, вони практичні, їх беруть із собою в дорогу, вони мають чудовий вигляд на святковому столі. Від інших напівкопчених ковбас «Мисливські ковбаски» вигідно відрізняє нетрадиційний вигляд ковбасок розміром із сосиску. 

Напівкопчені ковбаски «Мисливські» можна приготувати в домашніх умовах. Суміш спецій «Мисливські ковбаски» спеціально розроблена для приготування цього м'ясного делікатесу і містить весь необхідний набір прянощів. При дотриманні технологічних норм результат гарантований - ковбаса вийде пружною, соковитою, з гарним кольором і ароматом, характерним тільки цьому сорту ковбаси.

Крім того, цю суміш спецій можна використовувати і в інших рецептах варено-копчених і напівкопчених ковбас.

Для приготування "Мисливських ковбасок" в домашніх умовах рекомендується суміш спецій додавати разом із нітритною сіллю перед ретельним перемішуванням фаршу.

Склад: декстроза, перець чорний, часник, перець білий, мускатний горіх, перець духмяний

Норма витрати: від 2,5 до 3,5 г на 1 кг сировини.

Основні характеристики:

• зовнішній вигляд - сипучий порошок
• колір - світло-коричневий
• смак - пряний
• запах - властивий прянощам, що входять до складу суміші

Вага упаковки: 50 г 

ВАЖЛИВО! Суміш спецій для домашніх ковбас надійно запакована в пакет, що забезпечує вологонепроникність і світлонепроникність, і забезпечує тривалість зберігання сухого продукту. Пакет оснащений спеціальним струнним замком «зіпером», що дає змогу в процесі використання багаторазово його закривати, не допускаючи до продукту повітря, вологу та пил. 

Термін зберігання: 12 місяців за кімнатної температури і відносної вологості повітря не більше 75 %. Зберігати в закупореному вигляді.

Виробник: Україна