Домашня автоматична сироварня на 20 л зі зливом

Домашня сироварня повного циклу на 20 л із мішалкою та зливом сироватки (повний об’єм 22 л) — це сучасне, зручне та надійне обладнання для приготування сиру, йогурту, кефіру та інших молочних продуктів у домашніх умовах. Якщо Ви шукаєте, яку сироварню вибрати, або хочете купити домашню сироварню преміум-рівня — цей варіант стане найкращим вибором. Завдяки повній автоматизації процесів міні-сироварня Craftstore поєднує потужність професійного обладнання та зручність використання на звичайній кухні.

Корпус міні-сироварні виготовлений з харчової нержавіючої сталі AISI 304, не намагнічується, має товщину 1,5 мм і повністю відповідає вимогам безпеки для харчового виробництва. Такий матеріал ідеально підходить для домашнього сироваріння, адже він не взаємодіє з молоком і сироваткою, не вбирає запахи та легко миється. Завдяки високій міцності та стійкості до корозії міні-сироварня служить десятиліттями, зберігаючи зовнішній вигляд і функціональність. Термін експлуатації такої домашньої сироварні практично не обмежений. Якщо Ви хочете купити міні-сироварню в Україні або шукаєте домашню сироварню з мішалкою — ця модель стане найкращим вибором: поєднання довговічності, безпеки та професійної якості.

Наявність нового сенсорного контролера управління сироварнею дозволяє легко керувати всіма процесами приготування сиру — від нагрівання до охолодження. Така автоматична сироварня оснащена платиновим датчиком температури PT100, що підтримує точність до 0,1 °C, а контролер STM3000 з PID-регулюванням забезпечує стабільне підтримання заданої температури без інерції. Завдяки цьому Ви отримаєте професійну точність навіть у домашніх умовах, і кожна партія сиру буде ідеальною.

Можливість регулювання обертів мішалки від 0 до 30 об/хв, а також функція реверсу сирного зерна дозволяють проводити вимішування та сушіння в режимі, максимально наближеному до промислового. Це справжня міні-сироварня повного циклу, яка звільнить Вас від ручної праці — поки Ви займаєтеся своїми справами, сироварня робить все сама. Вбудований таймер подасть звуковий сигнал, коли завершиться певний етап, тому процес приготування завжди під контролем. Таке рішення підійде як тим, хто тільки починає знайомство з домашнім сироварінням, так і досвідченим майстрам, які цінують якісне обладнання для сиру.

Переваги міні-сироварні Craftstore на 20 л:

• Компактна, зручна та ідеальна для домашнього сироваріння.
• Корпус з харчової нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 1,5 мм — міцний, безпечний та довговічний.
• Вбудований ТЕН з нержавіючої сталі має практично необмежений термін служби.
• Сенсорний контролер STM3000 з PID-регулюванням підтримує температуру з точністю до 0,1 °C.
• Платиновий датчик PT100 гарантує стабільність і точність роботи.
• Зливний кран і злив у підлогу забезпечують комфорт при роботі з сироваткою.
• Ножі, створені за аналогією з промисловими ножами, забезпечують рівномірне нарізання згустку.
• Підходить для дому, міні-сироварень та крафтових майстерень.

Комплект поставки:

1. Ванна для сироваріння об'ємом 22 л. – 1 шт.
2. Ніжки для сироварні – 4 шт.
3. Кульовий кран 1 дюйм – 1 шт. (у моделях зі зливом сироватки)
4. Злив 1 дюйм – 1 шт.
5. Швидкоз'ємні з'єднання
6. Мішалка – 1 шт.
7. Кришка, що складається з 2-х половин – 1 шт.
8. Нормально закритий електромагнітний клапан – 1 шт. (у версії з сенсорною автоматикою)
9. Кліпса для термометра – 1 шт.
10. ТЕН 2 кВт
11. Блок управління процесом – 1 шт (блок залежить від обраної версії в опціях)
12. Хомути та прокладки в необхідній кількості для складання.
13. Ліри для нарізання згустку (горизонтальна, вертикальна) – 2 шт.
14. Сирна книжка – 1 шт.

Звертаємо Вашу увагу, що Сироварні Craftstore постійно модернізуються, ми не завжди встигаємо міняти інформацію в інструкції і на сайті, тому Ваша сироварня може трохи відрізнятися від тієї, що Ви бачите на фото або відео, володіти новими удосконаленнями і поліпшеннями.

*Цю сироварню можна доукомплектувати новою автоматикою – контролером сироварні, який виконує функції контролера нагріву та контролера мішалки, а також має функцію автоматичного охолодження

* Для зручності використання контролера, ви можете доповнити комплектацію підставкою для контролера

*Також для зручності транспортування сироварні можна додатково замовити стіл-візок для сироварні