Домашняя автоматическая сыроварня 20 л со сливом

Домашняя сыроварня полного цикла на 20 л с мешалкой и сливом сыворотки (полный объем 22 л) — это современное, удобное и надежное оборудование для приготовления сыра, йогурта, кефира и других молочных продуктов в домашних условиях. Если Вы ищете, какую сыроварню выбрать, или хотите купить домашнюю сыроварню премиум-уровня — этот вариант станет лучшим выбором. Благодаря полной автоматизации процессов мини-сыроварня Craftstore сочетает мощность профессионального оборудования и удобство использования на обычной кухне.

Корпус мини-сыроварни изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, не намагничивается, имеет толщину 1,5 мм и полностью соответствует требованиям безопасности для пищевого производства. Такой материал идеально подходит для домашнего сыроделия, ведь он не взаимодействует с молоком и сывороткой, не впитывает запахи и легко моется. Благодаря высокой прочности и устойчивости к коррозии мини-сыроварня служит десятилетиями, сохраняя внешний вид и функциональность. Срок эксплуатации такой домашней сыроварни практически не ограничен. Если Вы хотите купить мини-сыроварню в Украине или ищете домашнюю сыроварню с мешалкой — эта модель станет лучшим выбором: сочетание долговечности, безопасности и профессионального качества.

Наличие нового сенсорного контроллера управления сыроварней позволяет легко управлять всеми процессами приготовления сыра — от нагрева до охлаждения. Такая автоматическая сыроварня оснащена платиновым датчиком температуры PT100, поддерживающим точность до 0,1 °C, а контроллер STM3000 с PID-регулированием обеспечивает стабильное поддержание заданной температуры без инерции. Благодаря этому Вы получите профессиональную точность даже в домашних условиях, и каждая партия сыра будет идеальной.

Возможность регулировки оборотов мешалки от 0 до 30 об/мин, а также функция реверса сырного зерна позволяют проводить вымешивание и сушку в режиме, максимально приближенном к промышленному. Это настоящая мини-сыроварня полного цикла, которая освободит Вас от ручного труда — пока Вы занимаетесь своими делами, сыроварня делает всё сама. Встроенный таймер подаст звуковой сигнал, когда завершится определённый этап, поэтому процесс приготовления всегда под контролем. Такое решение подойдёт как тем, кто только начинает знакомство с домашним сыроделием, так и опытным мастерам, ценящим качественное оборудование для сыра.

Преимущества мини-сыроварни Craftstore на 20 л:

• Компактная, удобная и идеальная для домашнего сыроделия.
• Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — прочный, безопасный и долговечный.
• Встроенный ТЭН из нержавеющей стали имеет практически неограниченный срок службы.
• Сенсорный контроллер STM3000 с PID-регулированием поддерживает температуру с точностью до 0,1 °C.
• Платиновый датчик PT100 гарантирует стабильность и точность работы.
• Сливной кран и слив в полдне обеспечивают комфорт при работе с сывороткой.
• Лиры, созданные по аналогии с промышленными ножами, обеспечивают равномерное нарезание сгустка.
• Подходит для дома, мини-сыроварен и крафтовых мастерских.

Обращаем Ваше внимание, что Сыроварни Craftstore постоянно модернизируются, мы не всегда успеваем менять информацию в инструкции и на сайте, поэтому Ваша сыроварня может немного отличаться от той, что Вы видите на фото, обладать новыми усовершенствованиями и улучшениями.

Комплект поставки:

1. Ванна для сыроделия объемом 22 л. – 1 шт
2. Ножки для сыроварни– 4 шт
3. Шаровый кран 1 дюйм – 1 шт. (в моделях со сливом сыворотки)
4. Слив 1 дюйм – 1 шт
5. Быстросъёмы
6. Мешалка – 1 шт
7. Крышка, состоящая из 2-х половин – 1 шт
8. Нормально закрытый электромагнитный клапан – 1 шт (в версии с сенсорной автоматикой)
9. Клипса для термометра - 1 шт.
10. ТЭН 2кВт
11. Блок управления процессом – 1 шт (блок зависит от выбранной версии в опциях)
12. Хомуты и прокладки в необходимом количестве для сборки.
13. Лиры, для нарезки сгустка (горизонтальная, вертикальная) - 2 шт.
14. Сырная книжка - 1 шт.

*Данную сыроварню можно доукомплектовать новой автоматикой-контроллером сыроварни, которая выполняет функции контроллера нагрева и контроллера мешалки, а так же имеет функцию автоматического охлаждения

* Для удобства использования контроллера, вы можете дополнить комплектацию подставкой для контроллера

*Так же для удобства транспортировки сыроварни можно дозаказать стол-тележку для сыроварни