Чайна троянда (бутони для афінажу), 10 г

Бутони чайної троянди є екологічно чистими квітами. Сухі бутони троянди використовують для декору тортів, десертів, для прикраси страв, афінажу сиру, для заварювання чаю. Сири, десерти і страви прикрашені бутонами чайної троянди виглядають дуже ефектно, модно і ніжно, а аромат від них просто чарівний.

Цілющі властивості троянди були відомі протягом багатьох століть і сьогодні використовуються в кулінарії, медицині, косметології та Аюрведі так, як має дуже унікальні терапевтичні властивості.

Для афінажу сиру ви можете самостійно скласти суміш, користуючись такими варіантами: 

1. варіант: пелюстки троянди, календула, волошка, квіти жасмину
2. варіант: мальва квіти, пелюстки троянди, волошка, календула
3. варіант: італійські трави, пелюстки троянди, верес квіти
4. варіант: верес квіти, календула, квіти жасмину

Для закріплення спецій, трав і квітів на поверхні твердих і напівтвердих сирів слід використовувати їстівний клей (антигрибкове клейове покриття).

Основні характеристики:

• склад: сухі бутони чайної троянди
• вага: 10 г (в упаковці 25 - 30 бутонів)
• термін зберігання: 12 місяців при кімнатній температурі

Країна-виробник: Україна