Сирна форма до 0,6 кг "Ромашка-міні" має діаметр 12 см, що дозволяє використовувати її для виготовлення різних сортів сиру: Камамбера, Бринзи, Халлумі, Качотта, Робіола, Фету та інших.
Стінки та дно форми мають перфорацію для відтоку зайвої сироватки, При цьому самі отвори для стоку сироватки імітують малюнок справжнього кошика з виноградної лози (а це матеріал, з якого виготовлялися перші сирні форми). Такий малюнок дозволяє сироватці відходити максимально швидко, залишаючи цінне сирне зерно усередині форми.
Форма виготовлена з харчового пластику та відмінно підходить для виготовлення в домашніх умовах м'яких, розсольних, напівтвердих сирів та сирів з пліснявою. Товсті стінки форми дають можливість використовувати її для легкого підпресування.
Прорізи розташовані під особливим кутом, що дозволяє утримувати сирне зерно всередині форми, повністю віддаючи сироватку.
Основні характеристики:
- верхній діаметр – 12 см
- нижній діаметр - 11,5 см
- висота - 7 см
- об'єм - 600 мл
- місткість – до 0,6 кг
- матеріал - харчовий пластик
- Колір білий
Виробник: Україна
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Рекомендуємо почитати
Виды форм для приготовления сыра
Для изготовления различны..
Специи и приправы в сыроделии
Сыр – это тот п..
Про молокосвертывающие ФЕРМЕНТЫ
Свертывание молока в сыро..
Характеристика РАССОЛА ДЛЯ ПОСОЛКИ СЫРА
Посолку сыра проводят в..