Набір для сировара-початківця на 100 л

Набір для сировара-початківця - ідеальний старт у світі домашнього сироваріння!

Мрієте навчитися робити справжній сир, але не знаєте, з чого почати? Готовий набір для сировара-початківця - це ваш простий і надійний шлях до першого смачного результату!

Усе, що потрібно для сировара-початківця, вже в комплекті: ферменти, закваски, форми та детальна інструкція.  Інгредієнти ретельно підібрані, а рецепти перевірені на практиці. Не потрібно шукати компоненти окремо, все необхідне вже у вас в руках.

Набір сировара-початківця зібраний нами з огляду на особистий досвід сироваріння та спілкування з сироварами, які перебувають на самому початку цього непростого, але дуже захопливого шляху.

Набір розрахований на просте приготування 7 видів сирів і на переробку 100 літрів молока. 

До набору включено:

• Термофільна закваска (Далтон) на 50 л молока (складається з п'яти капсул кожна на 10-12 л молока, можна ділити навпіл) - 1 шт.
• Мезофільна закваска (Далтон) на 50 л молока (складається з п'яти капсул кожна на 10-12 л молока, можна ділити навпіл) - 1 шт.
• Мікробіальний фермент RENIPLUS NG 50G (Іспанія) на 100 л молока - 1 шт.
• Мірна ложечка - 1 шт
• Форма для сиру «Ромашка» до 1 кг (D14 см, h8,5 см) - 2 шт.
• Форма для сиру Качотта до 1 кг (D14,5 см, h7 см) - 2 шт.
• Дренажний килимок для сиру, 18х30 см - 1 шт
• Кальцій хлористий для сиру 50 гр - 1 шт
• Електронний термометр із поворотним циферблатом - 1 шт за потреби обирається додатково до набору
• Брошура з інструкціями для сировара-початківця і докладними рецептами сирів.

З цим набором ви з легкістю зможете приготувати одразу 7 видів сирів, користуючись нашими підказками та наданими рецептами: моцарелу, качотту, сулугуні, фету, бринзу, робіолу, рікотту.

Згодом форми з цього набору стануть у пригоді вам для приготування таких сирів, як камамбер, брі, качота, халумі, сир із синьою пліснявою та багатьох інших. 

Завдяки акції та придбанню компонентів в одному наборі, ви економите 20% від реальної вартості набору!

Цей набір - ваш перший крок до захопливого процесу сироваріння. Спробуйте, і ви переконаєтеся, що готувати сир вдома легко та цікаво!