Дренажний килимок для сиру, 18х30 см

Для стікання рідини під час пресування та витримки сиру

Рейтинг:

^{1 відгук}
Доступно:
25 шт.

Вартість: 60 грн. 49 грн.

Є в наявності

Кількість:

Дренажний килимок для дозрівання та зберігання сиру 18х30 см виготовлений із харчового поліпропілену, не має сторонніх запахів, ідеально підходить для розміщення двох голівок сиру невеликого розміру. Ви зможете легко розмістити дренажний килимок на полиці вашого холодильника або контейнер для дозрівання сиру.

Дренажний килимок для сиру використовується в процесі сироробства під час наступних операцій:

пресування сиру із відділенням зайвої вологи;
просушування сиру;
витримка сиру.

Головна перевага килимка в порівнянні з іншими матеріалами (у тому числі тканинними) - крізь нього відмінно проходить зайва волога, не затримуючись на килимку. Це забезпечить вашому сиру найкраще просушування!

Килимок підходить для всіх видів сирів, але особливо важливий у рецепті приготування сирів із пліснявою, т.к. через нього відводиться зайва волога від поверхні головки і пліснява формується більш рівномірно.

Основні характеристики:

ширина: 18 см
довжина: 30 см
товщина: 2,5 мм
розмір комірки: 3х5 мм
Колір білий
матеріал: харчовий пластик
малюнок: діагональний осередок

Виробник: Італія

Написати відгук

Афродіта / 15.12.2022

Підкажіть будь ласка, коли з'являться у продажі?
Дякую!

Администратор Светлана

Нажаль, зараз вировництво, що виготовляло таку дренажну сітку не працює.

Светлана / 27.09.2022

Здравствуйте! Когда будет в наличии?

Администратор Светлана

К сожалению, в ближайшее время не будет.

Спитати

Бри (рецепт приготовления)

Бри - широко известный по всему миру французский мягкий сыр с белой плесенью, который иногда называют "Королевой сыров".Головка сыра Бри имеет форму диска высотой в 3-5 см и диаметром 30-60 см. Такая форма обусловлена особенностями созревания эт..

Таледжио (рецепт приготовления)

Таледжио — полумягкий итальянский сыр с мытой коркой из пастеризованного коровьего молока. Сыр Таледжо выпускается в форме небольших квадратов размером 18-20 см, высотой 5-8 см и весом 1,8-2,2 кг оранжевого цвета, имеет шероховатую, ароматн..

Булет д'Авен с плесенью (рецепт приготовления)

Булет д'Авен - это пикантный французский сыр, который сразу запоминается не только своим очень необычным внешним видом, но и неповторимым вкусовым букетом. Головки сыра имеют форму конуса с диаметром основания 6—8 сантиметров, высотой 10 сантиме..

Валансе (рецепт приготовления)

Валансе - это один из классических французских козьих сыров. Это мягкий сыр в характерной форме усеченной пирамидки, покрытой золой, которая припушена слоем белой плесени Penicillium candidum. В образовании корочки также участвует плесень Geotri..

Пулиньи-Сен-Пьер (рецепт приготовления)

Пулиньи-Сен-Пьер - это ценимый гурманами мягкий француз из козьего молока, который производят в необычной форме усеченной пирамиды. Сыр покрыт белой плесенью Geotrichum candidum, а на хорошо созревшем сыре очень часто можно найти пятна плесени д..

Гауда (рецепт приготування)

Гауда – голландський твердий сир, один із найпопулярніших сирів у світі. Існують різновиди Гауди з козячого та овечого молока, які зазвичай дозрівають більш тривалий час. В оригіналі, Гауда - це сир із щільною консистенцією та невеликою кількістю мал..

Бюш-де-Шевр (рецепт приготовления)

Бюш-де-Шевр (Шевр, Шевре) – сыр из козьего молока и родом из Франции. В зависимости от срока созревания может быть белого или синеватого оттенка. Если вы только начинаете постигать науку сыроделия, рекомендуем начать именно с этого французс..

Стабілізований камамбер (рецепт приготування)

Камамбер - це французький м'який сир із білою пліснявою, що відрізняється дуже ніжною, навіть плинною консистенцією та солодкувато-вершковим смаком із грибним відтінком. Але в епоху глобалізації, далеких перевезень та супермаркетів сироділам дов..

Булет д'Авен (молодий) - рецепт приготування

Булет д’Авен – французький ароматизований сир з коров’ячого молока. Головки сиру мають форму конусу з діаметром основи 6-8 см, висотою 10 см і вагою 200-300 г. Булет д’Авен продають у двох різновидах: свіжий та витриманий. Свіжий Булет д’Авен має м’я..

Сент-Мор-де-Турен (рецепт приготовления)

Сент-Мор-де-Турен (Сент-Мор) - один из знаменитой плеяды козьих сыров из французской долины Луары, названный так по имени маленькой коммуны, где он производится еще с 9 века н.э. Этот сыр имеет необычную форму полена, пронизанного посередине сол..

Камамбер (рецепт приготовления)

Камамбер - это французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Корочка сыра съедобная, белого цвета, плотная, иногда с коричневыми прожилками. Голов..

Реблошон (рецепт приготовления)

Реблошон - это мягкий сыр родом из Франции, имеет корочку золотистого цвета и обладает очень деликатным вкусом, что его по праву можно называть "сливочное блаженство". Это живой сыр, который делают исключительно из сырого молока высочайшего каче..

Французский нешатель (рецепт приготовления)

Нешатель - один из старейших французских сыров. Это полумягкий сыр с корочкой из белой плесени, который чаще всего выпускается в форме небольшого сердца. Нешатель делается из пастеризованного коровьего молока и выпускается в небольших головках, ..

Белпер Кнолле (рецепт приготовления)

Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году ..