Закваски для сыра от 50 л до 5 тонн молока

Ассортимент заквасок для сыроделия интернет-магазина "ДОМ ГАСТРОНОМ" является самым большим в Украине !

Мы реализуем закваски для сыра лучших мировых производителей: Даниско (Danisco, Франция)Хансен (Chr. Hansen, Дания), Далтон (Dalton, Италия), Сакко (Sacco, Италия) 

Зайдите в фотогалерею "Сырное творчество наших покупателей" и посмотрите, какие сыры готовят наши клиенты. Для того, чтобы научиться готовить сыр просто добавьте нужную закваску для сыра в корзину и оформите заказ. А если сомневаетесь в выборе, то наши профессиональные консультанты всегда помогут Вам сделать правильный оптимальный выбор. 

Успехов Вам в сыроделии !



Ароматообразующая закваска diacetylactis SD3C (Алче)
Новинка

Ароматообразующая закваска diacetylactis SD3C (Алче)

Улучает вкус и аромат сыра, газообразующая (на 50 л, 100 л и 1000 л)
56 грн.
Ароматообразующая закваска LEUCONOSTOC (Алче)
Новинка

Ароматообразующая закваска LEUCONOSTOC (Алче)

Для усиления сливочного аромата (на 50 л, 100 л и 1000 л)
56 грн.
Ароматообразующая закваска HELVETICUS (Алче)
Новинка

Ароматообразующая закваска HELVETICUS (Алче)

Чистый штамм Lactobacillus helveticus на 50 л, 100 л и 1000 л
72 грн.
Защитная закваска LRB (Сакко)

Защитная закваска LRB (Сакко)

Для холодного созревания молока (на 100 л и 1000 л)
72 грн.
Ароматообразующая закваска MD 88 / MD 89 (Даниско)

Ароматообразующая закваска MD 88 / MD 89 (Даниско)

Для усиления аромата полутвердых и твердых сыров (на 100 л и 1000 л)
73 грн.
АКЦИЯ! Закваска для кефира KEFIR 20 (Алче)
82 грн. Новинка

АКЦИЯ! Закваска для кефира KEFIR 20 (Алче)

Для натурального кефира на 50 л, 100 л и 1000 л
75 грн.
АКЦИЯ! Защитная закваска LPRA (Сакко)
88 грн.

АКЦИЯ! Защитная закваска LPRA (Сакко)

Против Listeria, Clostridium, Salmonella sp., Pseudomonas, дрожжей и плесени в сыре (на 100 л и 1000 л)
75 грн.
Закваска БИОЙОГУРТ (Далтон)

Закваска БИОЙОГУРТ (Далтон)

Для домашнего биойогурта (на 50 и 100 л)
75 грн.
Закваска для ряженки ST 30 (Алче)

Закваска для ряженки ST 30 (Алче)

Для густой ряженки на 50 л, 100 л и 1000 л
75 грн.
Закваска для сметаны STM 20 (Алче)
Новинка

Закваска для сметаны STM 20 (Алче)

Для сметаны, сепарированного творога и мягких сыров
75 грн.
Закваска для творога и сметаны STM 211 (Алче)

Закваска для творога и сметаны STM 211 (Алче)

Для мягких ароматных сыров, творога и сметаны (на 100 л и 1000 л)
75 грн.
Закваска СМЕТАНА (Далтон)

Закваска СМЕТАНА (Далтон)

Для приготовления домашней сметаны (на 50 л и 100 л)
75 грн.
Закваска ТВОРОГ (Далтон)

Закваска ТВОРОГ (Далтон)

Закваска для приготовления домашнего творога (на 50 и 100 л)
75 грн.
МЕЗОФИЛЬНАЯ газообразующая закваска (Далтон)
Хит

МЕЗОФИЛЬНАЯ газообразующая закваска (Далтон)

Придает ярко выраженный вкус и аромат (на 50 и 100 л)
75 грн.
Мезофильная закваска MCL (Алче)

Мезофильная закваска MCL (Алче)

Для ароматного творога, мягкого и полутвердого сыра (на 100 л и 1000 л)
75 грн.
МЕЗОФИЛЬНАЯ негазообразующая закваска (Далтон)

МЕЗОФИЛЬНАЯ негазообразующая закваска (Далтон)

Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой (на 50 л и 100 л)
75 грн.
МЕЗОФИЛЬНО-ТЕРМОФИЛЬНАЯ газообразующая закваска (Далтон)
Хит

МЕЗОФИЛЬНО-ТЕРМОФИЛЬНАЯ газообразующая закваска (Далтон)

Подходит для всех видов сыров (на 50 л и 100 л)
75 грн.
МЕЗОФИЛЬНО-ТЕРМОФИЛЬНАЯ негазообразующая закваска (Далтон)

МЕЗОФИЛЬНО-ТЕРМОФИЛЬНАЯ негазообразующая закваска (Далтон)

Для изготовления сыров с закрытой структурой (на 50 л и 100 л)
75 грн.
Термофильная закваска (Далтон)
Хит

Термофильная закваска (Далтон)

Для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (на 50 л и 100 л)
75 грн.
Термофильная закваска для вытяжных сыров МО 094 (Алче)

Термофильная закваска для вытяжных сыров МО 094 (Алче)

Для сыров типа Pasta Filata: сулугуни, моцареллы и др (на 100 л и 1000 л)
75 грн.
Показано с 1 по 20 из 90 (всего 5 страниц)