Семена черного тмина - это пряность, которая придает экзотический вкус блюдам. Специя черный тмин больше распространена в арабской, индийской, египетской кухнях, но встречается и в европейских рецептах. В русской кухне с черным тмином квасили капусту, засаливали огурцы и арбузы, присыпали перед выпеканием печенье, кренделя, хлебцы. С добавлением семян черного тмина изготавливают различные сорта сыра: мягкие, рассольные, полумягкие сыры (качотта, робиола и другие)
Семена черного тмина уже более 3000 лет используют не только как пряность, но и как натуральное оздоровительное средство. Тмин черный (нигелла, калинджи, калонджи, чернушка) имеет в своем составе вещества, которые улучшают работу ослабленных, больных, поврежденных органов и систем. Семена черного тмина обладают бактерицидным, противовоспалительным, противогрибковым и спазмолитическим фармакологическим эффектом.
Основные характеристики:
- состав: сухие семена черного тмина
- цвет: черный
- внешний вид: семена
- вес: 50 г и 100 г
- срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре
Производитель: Египет
Ще не було питань.
Рекомендовані товари
Мітки: Тмин черный, нигелла, калинджи, калонджи, семена черного тмина, купить черный тмин, купить семена тмина, черный тмин, тмин черного цвета, семена тмина
Рекомендуємо почитати
Какое покрытие выбрать для сыра: ВОСК, ЛАТЕКС или ТЕРМОУСАДОЧНЫЕ ПАКЕТЫ ?
Для того, чтобы сыр ..
Хлористый кальций в сыроделии
Мы часто слышим о вре..
Специи и приправы в сыроделии
Сыр – это тот п..
Важность КИСЛОТНОСТИ МОЛОКА в сыроделии
При переработке как с..