Якщо Ви збираєтеся готувати сири, що вимагають витримки (а це близько 80% всіх сирів), то на період їх визрівання Вам може знадобитися спеціальне покриття для них. Покриття сприяє правильному визріванню та оберігає поверхню сиру від негативних зовнішніх впливів.
У нашому інтернет-магазині "ДОМАШНІЙ ГАСТРОНОМ" Ви можете знайти все необхідне – латексне покриття різних кольорів, сучасні термоусадочні пакети, інноваційне їстівне покриття для сиру, віск для сиру, зола та вугілля для афінажу.
