Папір для сиру Silidor 40х60 см

Папір для сиру Silidor є натуральним рослинним силіконізованим пергаментом із двостороннім восковим покриттям. Цей папір для сиру має стабільну вологоміцність і виготовлений з природного волокна високої хімічної чистоти та обробки.

Оскільки силіконізований папір характеризується високою жиро- та вологостійкістю, то це дасть можливість якісно запечатати сир та створити привабливий зовнішній вигляд. Папір створить нормальну циркуляцію вуглекислого газу, що дозволить сиру "дихати" і дозрівати, зупиняючи надмірне зростання плісняви ​​на поверхні сирів.

Традиційно папір використовують на завершальній стадії дозрівання сирів із пліснявою. У той час, коли розвиток культури на поверхні досягає бажаного ступеня. Оскільки папір із двостороннім восковим покриттям загортати сир можна будь-якою стороною. Дозволяє сиру "дихати", а не "потіти".

Склад: пергамент рослинний (силіконізований папір Silidor із двостороннім восковим покриттям).

Характеристики:

• щільність листа - 41 г/м.кв.
• розмір - 40 х 60 см
• кількість - 5 або 10 аркушів на вибір
• Колір - білий

Виробництво: Норвегія/Німеччина