Сыр БРИ от Светланы




Из 6 л молока получилось 2 головочки мягкого сыра Бри.

Чем дольше постоит на созревании, тем более будет мягкий и расплавленный. Вкуснятина!

11.02.2018

Сыр БРИ от Светланы Сыр БРИ от Светланы Сыр БРИ от Светланы

Для данного рецепта вам может пригодиться:

Закваска для сыра БРИ
+ РЕЦЕПТ

Закваска для сыра БРИ

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium candidum и Geotrichum candidum, фермента и инструкции приготовления
42 грн.
В корзину
Бумага для сыра Silidor 40х60 см

Бумага для сыра Silidor 40х60 см

Бумага для хранения и созревания сыра с плесенью
38 грн.
В корзину