Закваски SM (Симона Манфредини)

Симон Манфредини — известный итальянский сыродел, который посвятил свою жизнь ремеслу.

Опираясь на свой большой личный опыт и годы практики, он разработал собственную линейку заквасок "SM", которая подходит для начинающих сыроделов и профессионалов. Его закваски:

• дают стабильный и прогнозируемый результат;
• подходят как для домашних сыроваров, так и для профессионалов;
• созданы с учётом итальянских традиций и современных стандартов безопасности;
• отличаются высокой активностью и чистотой культур.