Формы с поршнем под пресс

Формы с поршнем под пресс используются для приготовления полутвёрдых и твёрдых сыров, где технологией предусмотрено принудительное прессование сырной головы. На находящийся в форме сыр, может «давить» до 25 кг, именно поэтому, их изготавливают из толстой пластмассы, стенки которой не менее 3 мм. Такие формы всегда имеют крышку с высокими круглыми выпусками, чтобы на них давил пресс. 

Формы под пресс бывают прямоугольные, с закругленными краями и шарообразные. Для прессования и вызревания твёрдого или полутвёрдого сыра, вариант формы значения не имеет, скорее, это дань традициям и стремление к разнообразию. Вы можете использовать для приготовления гауды или российского любую форму, которая достаточно крепка, чтобы использовать в прессе.

Удачи Вам в домашнем сыроделии!



Форма для сыра с поршнем до 1,2 кг
Хит

Форма для сыра с поршнем до 1,2 кг

Форма для сыра с поршнем под пресс, до 1,2 кг
Наличие: 10 шт.,
64.00 грн.
Форма с поршнем для сыра шарообразной формы до 0,5 кг

Форма с поршнем для сыра шарообразной формы до 0,5 кг

Форма с поршнем для изготовления твердых сыров шарообразной формы весом до 0,5 кг
Наличие: 50 шт.,
180.00 грн.
Прямоугольная форма с поршнем под пресс

Прямоугольная форма с поршнем под пресс

Прямоугольная форма с поршнем под пресс для изготовления различных сортов сыра
Наличие: 12 шт.,
195.00 грн.
Форма с поршнем для сыра шарообразной формы на 1 кг

Форма с поршнем для сыра шарообразной формы на 1 кг

Форма с поршнем для изготовления твердых сыров шарообразной формы весом 1 кг
Наличие: 50 шт.,
230.00 грн.
Форма для твердого сыра с поршнем под пресс, до 2,5 кг

Форма для твердого сыра с поршнем под пресс, до 2,5 кг

Форма для твердых сыров с поршнем под пресс
Наличие: 12 шт.,
235.00 грн.
Форма с поршнем для сыра шарообразной формы на 1,5 - 2 кг

Форма с поршнем для сыра шарообразной формы на 1,5 - 2 кг

Форма с поршнем для изготовления твердых сыров шарообразной формы весом 1,5 - 2 кг
Наличие: 30 шт.,
380.00 грн.
Форма для сыра Манчего на 1,2 кг
Нет в наличии

Форма для сыра Манчего на 1,2 кг

Пластиковая толстостенная форма из высококачественного пищевого пластика для твердых сыров на 1,2 кг
Наличие: Нет в наличии,
860.00 грн.
Показано с 1 по 7 из 7 (всего 1 страниц)