СЫРЫ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ покрыты серой бархатистой оболочкой благородной плесени. Сырная масса текучая, сливочного цвета. Идеальный сыр с белой корочкой имеет легкий, едва уловимый «грибной» запах пенициллина. Для усиления вкуса, аромата и роста благородной белой плесени рекомендуется использовать специальные дрожжи.
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)