Функциональные добавки для колбас

Функциональные добавки для колбас — это ингредиенты которые вносят в процессе производства колбасных изделий для улучшения их свойств, сохранения цвета, стойкости при хранении, лучшего аромата и вкуса или сокращении потерь при термической обработке. Применяя функциональные колбасные ингредиенты, в домашних условиях, вы снижаете риск проявления дефектов, которые могут проявиться из-за различия условий и технологий промышленного/частного производства. Добавки применяют также для более рационального использования сырья. 

Функциональные добавки для колбас предлагаемые нами соответствуют украинскому законодательству, безвредные для здоровья человека и обладают эффективным действием. 



Соль нитритная (ПЕКЛОСОЛЬ) для колбасных изделий
Хит

Соль нитритная (ПЕКЛОСОЛЬ) для колбасных изделий

Нитритная соль предназначена для изготовления колбасы и мясных изделий в домашних условиях
Наличие: 38 шт.,
9.00 грн.
Глюкоза пищевая для колбас

Глюкоза пищевая для колбас

Пищевая добавка "Глюкоза" для приготовления мясных колбасных изделий

Наличие: 18 шт.,
10.00 грн.
Рис ферментированный

Рис ферментированный

Ферментированный рис предназначен для получения гарантированного цвета при производстве мясопродуктов и регулирования степени окрашивания продукта

Наличие: 19 шт.,
20.00 грн.
Триполифосфат натрия

Триполифосфат натрия

Триполифосфат натрия для приготовления мясных изделий

Наличие: 2 шт.,
28.00 грн.
Номина-Микс полифосфат

Номина-Микс полифосфат

Номина-микс полифосфат для приготовления мясных изделий

Наличие: 26 шт.,
30.00 грн.
Смесь сахаров для сыровяленых изделий "Кристаллют"

Смесь сахаров для сыровяленых изделий "Кристаллют"

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для изготовления сыровяленых мясных изделий
Наличие: 18 шт.,
30.00 грн.
Стартовые культуры для сыровяленых ветчин "Пекельстарт"
36.00 грн.

Стартовые культуры для сыровяленых ветчин "Пекельстарт"

Стартовые культуры Пекельстарт для изготовления сыровяленой ветчины, окорока, вяленой птицы и дичи в домашних условиях и для фермерского производства
Наличие: 1000 шт.,
30.00 грн.
Стартовые культуры для сыровяленых колбас Редстарт

Стартовые культуры для сыровяленых колбас Редстарт

 Стартовая культура RedSTART (Редстарт) применяется для быстрого созревания деликатесных сырокопченых колбас и колбасок мажущейся консистенции

Наличие: 9 шт.,
32.00 грн.
Показано с 1 по 8 из 15 (всего 2 страниц)