СЫРЫ С МЫТОЙ КОРКОЙ - это сыры, покрытые сверху слоем красной или оранжевой плесени. Такой цвет получают путем промывания головок сыра специальным рассолом с бревибактериями. Это наиболее ароматная группа с весьма резким запахом и пикантным вкусом. Иными словами, это продукт на любителя. Сырная масса мягкая, с золотистым оттенком.
Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)