Ингредиенты и инвентарь для сыроделия

Чтобы приготовить действительно вкусный и качественный сыр, одних только заквасок и ферментов недостаточно. Для успешного сыроделия требуется очень много различных рабочих мелочей – дренажные коврики, лавсановые мешочки, мерные ложечки, термометры, анализаторы качества и многое другое. Все это вы найдете не выходя из дома в интернет-магазине "ДОМАШНИЙ ГАСТРОНОМ" по выгодным ценам.



Аннато - натуральный краситель для сыра
Хит

Аннато - натуральный краситель для сыра

Натуральный краситель аннато во флаконе с капельницей для нужного оттенка сыра
Наличие: 18 шт.,
4 грн.
Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 0,5 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 0,5 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок объемом 0,5 мл каждая

Наличие: 15 шт.,
6 грн.
Бумага для сыра Silidor 40х60 см
Хит

Бумага для сыра Silidor 40х60 см

Бумага для сыра Silidor с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра размером 40х60 см
Наличие: 100 шт.,
8 грн.
Кальций хлористый (хлорид кальция) для сыра
Хит

Кальций хлористый (хлорид кальция) для сыра

Кальций хлористый (хлорид кальция) - пищевая добавка, применяемая при производстве сыра и творога 
Наличие: 100 шт.,
8 грн.
КЛЕРИЗИМА - лизоцим яичного белка

КЛЕРИЗИМА - лизоцим яичного белка

Клеризима для предотвращения позднего вспучивания полутвердых и твердых сыров со сроком созревания более 30 суток
Наличие: 33 шт.,
8 грн.
Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 2 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 2 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок объемом 2 мл каждая

Наличие: 15 шт.,
8 грн.
Термоусадочные пакеты для сыра, 220х280 мм
Хит

Термоусадочные пакеты для сыра, 220х280 мм

Термоусадочные пакеты предназначены для упаковки всех сортов созревающих сыров
Наличие: 100 шт.,
8 грн.
Липаза козья для выраженного пикантного вкуса

Липаза козья для выраженного пикантного вкуса

Козья липаза - фермент для придания сыру пикантного вкуса и аромата как у сыра Проволоне
Наличие: 100 шт.,
9 грн.
Липаза овечья для долгого приятного послевкусия
Хит

Липаза овечья для долгого приятного послевкусия

Овечья липаза - фермент для придания сыру более острого и выраженного вкуса с продолжительным приятным послевкусием

Наличие: 96 шт.,
9 грн.
Липаза телячья для мягкого деликатного вкуса
Хит

Липаза телячья для мягкого деликатного вкуса

Телячья липаза - фермент для придания сыру мягкого деликатного вкуса и пикантного аромата.
Наличие: 100 шт.,
9 грн.
Термоусадочные пакеты для сыра, 280х525 мм

Термоусадочные пакеты для сыра, 280х525 мм

Термоусадочные пакеты размером 280х525 мм для упаковки головок сыра весом от 1,5 кг до 2,5 кг.
Наличие: 50 шт.,
11 грн.
Мерная ложечка 0,25 мл, 2 шт в комплекте с таблицей по дозировке

Мерная ложечка 0,25 мл, 2 шт в комплекте с таблицей по дозировке

Мерная ложечка 0,25 мл (2 шт) поставляется в комплекте вместе с таблицей по дозировки заквасок, ферментов, стартовых культур. 

Наличие: 23 шт.,
14 грн.
Термоусадочные пакеты для сыра, 425х550 мм

Термоусадочные пакеты для сыра, 425х550 мм

Термоусадочные пакеты размером 425х550 мм для упаковки головок сыра весом от 5 кг до 8 кг.

Наличие: 56 шт.,
15 грн.
Шпагат льняной для колбасы и сыроделия

Шпагат льняной для колбасы и сыроделия

Льняной шпагат для изготовления колбасных изделий и сыроделия в домашних условиях

Наличие: 36 шт.,
15 грн.
Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 4.01 (стандарт-титр) 250 мл

Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 4.01 (стандарт-титр) 250 мл

Пакет концентрата буферного раствора 4.01 pH для точной калибровки электронных pH тестеров.

Наличие: 17 шт.,
20 грн.
Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 6.86 (стандарт-титр) 250 мл

Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 6.86 (стандарт-титр) 250 мл

Пакет концентрата буферного раствора 6,86 pH для точной калибровки электронных pH тестеров.

Наличие: 17 шт.,
20 грн.
Мята сушеная

Мята сушеная

Мята перечная сушеная для изготовления сыров: Халлуми, Качотты, рикотты
Наличие: 100 шт.,
22 грн.
Пажитник молотый (Чаман)

Пажитник молотый (Чаман)

Пажитник молотый (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - популярная пряность для использования в колбасном деле

Наличие: 50 шт.,
23 грн.
Гималайская розовая соль

Гималайская розовая соль

Розовая гималайская соль для сыроделия
Наличие: 12 шт.,
24 грн.
Зола для сыра

Зола для сыра

Мелкодисперсная зола фруктовых деревьев
Наличие: 23 шт.,
24 грн.
Показано с 1 по 20 из 89 (всего 5 страниц)