Ингредиенты и инвентарь для сыроделия

Чтобы приготовить действительно вкусный и качественный сыр, одних только заквасок и ферментов недостаточно. Для успешного сыроделия требуется очень много различных рабочих мелочей – дренажные коврики, лавсановые мешочки, мерные ложечки, термометры, анализаторы качества и многое другое. Все это вы найдете не выходя из дома в интернет-магазине "ДОМАШНИЙ ГАСТРОНОМ" по выгодным ценам.



Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 0,5 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 0,5 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок объемом 0,5 мл каждая

Бумага для сыра Silidor 40х60 см
Хит

Бумага для сыра Silidor 40х60 см

Бумага для сыра Silidor с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра размером 40х60 см
Кальций хлористый (хлорид кальция) для сыра
Хит

Кальций хлористый (хлорид кальция) для сыра

Кальций хлористый (хлорид кальция) - пищевая добавка, применяемая при производстве сыра и творога
Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 2 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок с крышкой объемом 2 мл, от 5 штук

Набор герметичных пробирок объемом 2 мл каждая

Термоусадочные пакеты для сыра, 220х280 мм
Хит

Термоусадочные пакеты для сыра, 220х280 мм

Термоусадочные пакеты предназначены для упаковки всех сортов созревающих сыров
Липаза козья для выраженного пикантного вкуса

Липаза козья для выраженного пикантного вкуса

Козья липаза - фермент для придания сыру пикантного вкуса и аромата как у сыра Проволоне
Липаза овечья для долгого приятного послевкусия
Хит

Липаза овечья для долгого приятного послевкусия

Овечья липаза - фермент для придания сыру более острого и выраженного вкуса с продолжительным приятным послевкусием

Липаза телячья для мягкого деликатного вкуса
Хит

Липаза телячья для мягкого деликатного вкуса

Телячья липаза - фермент для придания сыру мягкого деликатного вкуса и пикантного аромата.
Термоусадочные пакеты для сыра, 280х450 мм

Термоусадочные пакеты для сыра, 280х450 мм

Термоусадочные пакеты размером 280х450 мм для упаковки головок сыра весом от 1,5 кг до 2,5 кг.
Мерная ложечка 0,25 мл, 2 шт в комплекте с таблицей по дозировке

Мерная ложечка 0,25 мл, 2 шт в комплекте с таблицей по дозировке

Мерная ложечка 0,25 мл (2 шт) поставляется в комплекте вместе с таблицей по дозировки заквасок, ферментов, стартовых культур. 

Термоусадочные пакеты для сыра, 425х550 мм

Термоусадочные пакеты для сыра, 425х550 мм

Термоусадочные пакеты размером 425х550 мм для упаковки головок сыра весом от 5 кг до 8 кг.

Шпагат льняной для колбасы и сыроделия

Шпагат льняной для колбасы и сыроделия

Льняной шпагат для изготовления колбасных изделий и сыроделия в домашних условиях

Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 4.01 (стандарт-титр) 250 мл

Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 4.01 (стандарт-титр) 250 мл

Пакет концентрата буферного раствора 4.01 pH для точной калибровки электронных pH тестеров.

Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 6.86 (стандарт-титр) 250 мл

Буферный раствор для калибровки ph-метра - pH 6.86 (стандарт-титр) 250 мл

Пакет концентрата буферного раствора 6,86 pH для точной калибровки электронных pH тестеров.

Пажитник молотый (Чаман)

Пажитник молотый (Чаман)

Пажитник молотый (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - популярная пряность для использования в колбасном деле

Аннато - натуральный краситель для сыра
Хит

Аннато - натуральный краситель для сыра

Натуральный краситель для придания желтого оттенка сыра
Гималайская розовая соль

Гималайская розовая соль

Розовая гималайская соль для сыроделия
Зола для сыра

Зола для сыра

Мелкодисперсная зола фруктовых деревьев
Пажитник семена

Пажитник семена

Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - пряность для использования в кулинарии и в народной медицине
Плоский флакон с распылителем для сыроделия, 100 мл

Плоский флакон с распылителем для сыроделия, 100 мл

Флакон с распылителем применяется для распыления плесени или антимикробных агентов на поверхности сыров
Показано с 1 по 20 из 92 (всего 5 страниц)