Мезофильно-термофильные закваски

Для приготовления домашней сметаны (на 50 л и 100 л)

Закваска для приготовления домашнего творога (на 50 и 100 л)

Подходит для всех видов сыров (на 50 л и 100 л)

Для изготовления сыров с закрытой структурой (на 50 л и 100 л)

Для сыров с длительной выдержкой (на 50 и 100 л)

Для густой сметаны с мягким нежным вкусом и "безглазковых" сыров (на 50 л и 500 л)

Для полутвердых и твердых сыров (на 100 л и 1000 л)

Для сыров с закрытой структурой и длительного созревания (на 200 л и 1000 л)

Закваска для выдержанных сыров (на 200 л и 1000 л)

Специальная культура для сыра ФЕТА (на 100 л и 1000 л)

Для формирования яркого выраженного вкуса в сыре (на 100 л и 500 л)

Закваска для мягких, полутвердых и твердых сыров (на 200 л и 1000 л)

Для твердых и сверхтвердых сыров длительной выдержки (на 200 л и 1000 л)

Мезофильно-термофильная закваска для сыров и творога на 100 л

Для домашнего творога с очень быстрой ферментацией (на 200 л и 2500 л)

Мезо-термофильная ароматообразующая культура с быстрым созреванием на 200 л

Для сыров швейцарского типа из козьего и овечьего молока (на 200 л и 1000 л)

Мезофильно-термофильная закваска для сыров и творога на 500 л