Сыр "Мурсия - пьяная коза" посвящается всем любителям козьего сыра. Свое шуточное название этот испанский сыр получил неспроста. Мурсию за время своей выдержки дважды погружают в красное вино. Этого хватает сыру, чтобы приобрести насыщенный танинный вкус у корочки и легкие козьи нотки ближе к середине. Если закрыть глаза, то кажется, что жуешь молодое красное вино с кислинкой :)
17.07.2018
