- Доступно:12 шт.
Форма с поршнем под пресс предназначена для изготовления твердых и полутвердых сыров весом от 1,8 до 2,3 кг.
Форма изготовлена из пищевого пластика без добавления каких-либо красителей. Толщина стенки составляет 8 мм, что позволяет прессовать сыр под весом до 150 кг.
Поршень плотно прилегает к внутренней поверхности формы, зазора между стенками формы и поршнем нет.
Применяя данную форму, вы получите красивую головку сыра с плотной структурой.
Основные харектеристики:
- диаметр - 22 см
- высота - 8,3 см
- тип формы - низкий цилиндр
- вместимость - 1,8-2,3 кг
- толщина стенки - 8 мм
- наличие поршня - есть
- крышка-поршень под пресс - есть
- материал - пищевой пластик
Пока не было вопросов.















Теги: форма для сыра, форма с поршнем, форма для твердого сыра, форма для сыра с крышкой поршнем
Рекомендуем почитать
Созревание и хранение сыра
После приготовления все сыры имеют примерно одинаковый вкус. И различаться он начинает постепенно, в..
Покрытие сыра воском
Если Вы делаете свой домашний сыр, у Вас естественно возникнет вопрос: «Как правильно покрыть сыр во..
Вздутие и трещины на сыре: причины и способ устранения
Вздутие (вспучивание) сыров происходит в результате выделения газов (СО2 и Н2) в избыточном количест..
АКТИВНАЯ и ТИТРУЕМАЯ кислотность молока
Активная кислотность выражается величиной рН. Она характеризует концентрацию свободных водородных ио..