Рекомендую этот магазин, очень хорошие товары , качественное обслуживания , и очень хороший менеджер по продажам. РЕКОМЕНДУЮ !
Администратор Светлана
Дуся, благодарим за отзыв! Приятно слышать. Будем рады новой встрече.
Классный магазин. Рекомендую
Администратор Светлана
Максим, спасибо за Ваши рекомендации! Будем рады быть Вам полезны.
Доброго дня,заказ отримала дуже швидко, за що велике спасибі, але я замовляла рідкий мікробіальний фермент за 66 гривень два флакони, і внакладні прописано 2, отримала лише один.
Администратор Светлана
Алла, просимо вибачення. З Вами обов'язково зв'яжеться менеджер магазину для вирішення цього питання.
Дякую ! Чесно неочікувала , на швидке та якісне виконання . Все сподобалося. Ви супер!
Администратор Светлана
Щиро вдячні Ирино, за високу оцінку роботи інтернет-магазину "Домашній гастроном"
Добрый вечер !!!!!
Благодарю вас за быстрое исполнение очередного заказа!!! Всё Отлично!!! Понятно! Чётко!!! Нравится !!
С уважением Ирина
Благодарю вас за быстрое исполнение очередного заказа!!! Всё Отлично!!! Понятно! Чётко!!! Нравится !!
С уважением Ирина
Администратор Светлана
Ирина, благодарим за отзыв. Мы стараемся как можно быстрее доставлять качественные товары нашим клиентам :)
Дякую за посилочку. Все прийшло як і замовляли.
Администратор Светлана
Анастасія, ми раді, що Вас сподобалося купувати в інтернет-магазині "Домашний гастроном". Успіхів та до нової зустрічі.
Здравствуйте Домашний Гастроном !!!! Большая благодарность за быструю доставку моего заказа!!! Все четко ..ясно...понятно ...в оговоренный срок !! Будем заказывать и далее ! С уважением Ирина
Администратор Светлана
Ирина, благодарим Вас за тёплые слова и хороший отзыв.
Ждём Вас снова!
Ждём Вас снова!
Дякую за швидко та якісно виконане замовлення. Все акуратно спаковане. Окрема подяка за сюрприз - подарунок.
Администратор Светлана
Людмила, вдячнi за Ваш вiдгук! Ми намагаємось так працювати, щоб бути Вам корисними.
Посилку получила, все добре. Якщо можна я би хотіла рецепт на сир твердий і м'який. Дякую
Администратор Светлана
Дякуємо за відгук. Будь ласка зверніться до менеджеру магазину через вайбер. Успихів у сироварінні.
Подскажите, будь ласка способ приготовления сметани и творога из закваски флора даника, не могу найти рецепт. Спасибо
Администратор Светлана
Приготовление кисломолочного творога на закваске:
1. Доведите температуру молока до +37..+40 °С.
2. Внесите закваску. Убедитесь что молоко не горячее (не более +42 °С). Добавьте закваску в молоко, медленно и тщательно перемешайте.
3. Оставьте для сквашивания. Заверните емкость со смесью в большое полотенце или одеяло, чтобы сохранить тепло. Оставьте смесь сквашиваться в теплом месте без потоков холодного воздуха. Время сквашивания 6-8 часов или на всю ночь.
4. Проверьте готовность. По истечении времени сквашивания убедитесь что продукт стал густым. Если нет – позвольте продолжить ферментацию еще 1-2 часа и проверьте снова.
5. Подогрев. Полученную кисломолочную основу для творога подогревайте в кастрюле на маленьком огне (лучше на водяной бане) в течении 30-40 минут при температуре 62 – 65 °С.
6. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Перелейте продукт в лавсановый мешочек и подвесьте, чтобы отделить сыворотку от творога.
Приготовление сметаны на закваске:
1. Доведите температуру молока или сливок до +37..+40 °С.
2. Внесите закваску. Убедитесь что молоко (сливки) не горячее (не более +42 °С). Добавьте закваску, медленно и тщательно перемешайте.
3. Оставляем для сквашивания. Процесс сквашивания занимает от 6 до 12 часов.
4. Обязательно охлаждаем, чтобы остановить процесс сквашивания, а то он может перейти уже в скисание. Охладить до 8 °C и оставить для созревания в холодильнике на 12-24 часа, после чего масса становится густой и приобретает характерный специфический вкус.
1. Доведите температуру молока до +37..+40 °С.
2. Внесите закваску. Убедитесь что молоко не горячее (не более +42 °С). Добавьте закваску в молоко, медленно и тщательно перемешайте.
3. Оставьте для сквашивания. Заверните емкость со смесью в большое полотенце или одеяло, чтобы сохранить тепло. Оставьте смесь сквашиваться в теплом месте без потоков холодного воздуха. Время сквашивания 6-8 часов или на всю ночь.
4. Проверьте готовность. По истечении времени сквашивания убедитесь что продукт стал густым. Если нет – позвольте продолжить ферментацию еще 1-2 часа и проверьте снова.
5. Подогрев. Полученную кисломолочную основу для творога подогревайте в кастрюле на маленьком огне (лучше на водяной бане) в течении 30-40 минут при температуре 62 – 65 °С.
6. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Перелейте продукт в лавсановый мешочек и подвесьте, чтобы отделить сыворотку от творога.
Приготовление сметаны на закваске:
1. Доведите температуру молока или сливок до +37..+40 °С.
2. Внесите закваску. Убедитесь что молоко (сливки) не горячее (не более +42 °С). Добавьте закваску, медленно и тщательно перемешайте.
3. Оставляем для сквашивания. Процесс сквашивания занимает от 6 до 12 часов.
4. Обязательно охлаждаем, чтобы остановить процесс сквашивания, а то он может перейти уже в скисание. Охладить до 8 °C и оставить для созревания в холодильнике на 12-24 часа, после чего масса становится густой и приобретает характерный специфический вкус.