Доброго дня! Замовляємо закваски уже другий рік. Всі пробні закваски працюють. Але останнього разу замовили білу плісняву Geotrichum Candidum, Penicillium Candidum на 200 л але перевели уже більше 20 літрів молока, а пліснява не працює. Зберігання в морозильній камері. Все за рецептами робили так, як і по пробним. Дуже прикро. Інші всі закваски працюють
Администратор Светлана
Оксано, вдячні за Ваш відгук та бажаємо подальших успіхів у приготуванні сирів!
Всі закваски та плісняви зберігаються у морозилці, мають придатний строк, знаходяться у ліофілізованому стані, що дозволяє їх транспортування у літній час. Але є ще багато факторів, що впливають на дію культур. Особливо це стосується температури в приміщенні під-час приготування сирів із пліснявою, яка повинна бути на рівні 18-22 ºС та вологості ( 85 %) під час визрівання сиру.
Всі закваски та плісняви зберігаються у морозилці, мають придатний строк, знаходяться у ліофілізованому стані, що дозволяє їх транспортування у літній час. Але є ще багато факторів, що впливають на дію культур. Особливо це стосується температури в приміщенні під-час приготування сирів із пліснявою, яка повинна бути на рівні 18-22 ºС та вологості ( 85 %) під час визрівання сиру.
Вже рік є вашим клієнтом і дуже задоволена і асортиментом, і сервісом. І в мене питання, хочу приготувати сир банон, зараз сезон і листя винограду не проблема. Може підкажете, як їх замаринувати на зиму, щоб і в не сезон, теж робити банон. Дякую!
Администратор Светлана
Наталія, ми вдячні, що обрали наш інтернет-магазин. Нажаль, але практичного досвіду з консервування виноградного листя немає. Успіхів Вам у приготуванні сиру!
Спасибо, Светлана, за качественные товары, грамотные консультации и душевное отношение к клиентам. Хорошего отпуска.
Администратор Светлана
Виталий Андреевич, благодарю за доверие! Обращайтесь, всегда рады Вам помочь!
Я довольна, что нашла этот магазин.
Много товаров, качественные!
Быстрая отправка.
Спасибо большое сотрудникам магазина.
Много товаров, качественные!
Быстрая отправка.
Спасибо большое сотрудникам магазина.
Администратор Светлана
Спасибо за отзыв. Будем и дальше стараться оперативно обрабатывать заказы.
Замечательный магазин. Всё заказы обрабатываются оперетивно. Очень нравится, что без перезвона. Всё уточнения можно написать в комментарии к заказу. Спасибо вам. Вы - лучшие в Украине.
Но хотелось бы, чтоб в ассортименте добавились закваски СТАНДА. Ищу их в Украине и не могу найти. Приходится покупать в России. А это масса неудобств.
Но хотелось бы, чтоб в ассортименте добавились закваски СТАНДА. Ищу их в Украине и не могу найти. Приходится покупать в России. А это масса неудобств.
Администратор Светлана
Елена, спасибо за Ваш выбор! Будем рады быть Вам полезны.
Дозвонится не возможно. Трубки не берут. Звонил весь день - раза 5. Только вечером взяли трубку.
Сервис просто супер. Второй раз точно не чего тут не куплю.
Сервис просто супер. Второй раз точно не чего тут не куплю.
Администратор Светлана
Очень жаль, что сервис в работе магазина Вы оцениваете по тому, что в выходной день (в субботу) не отвечают на телефонные звонки. Режим работы магазина указан на сайте с понедельника по пятницу.
Спасибо большое за оперативность. Начинающему сыроделу не терпелось начать. Вы все быстро организовали. Хорошо, что вы харьковчане, вечером отправили, днём уже получили в области. Буду заказывать и дальше. Это была проба.
Администратор Светлана
Ольга, благодарим за отзыв. Будем рады новой встрече.
Заказываю не первый раз. Ребятушки спасибо за качество, оперативность!
Процветания Вам!
Процветания Вам!
Администратор Светлана
Илона, спасибо, что выбрали наш магазин! Мы всегда рады помочь.
Все хорошо, и ассортимент и обслуживание. Но в этот раз заказала градусник , пришёл разбитый.
Очень жаль.
Очень жаль.
Администратор Светлана
Спасибо за отзыв. Перед отправков целостность товара проверяется и мы уделяем особое внимание упаковке. Термометр был поврежден в процессе транспортировки почтой. Менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Отличный ассортимент продукции. Сыры из Ваших заквасок всегда радуют. Всегда можно проконсультироваться и если требуется срочная доставка, то магазин всегда входит в положение! Спасибо Вам огромное!
Администратор Светлана
Екатерина, благодарим за доверие. Мы рады быть Вам полезны !