Формовочная неэластичная сетка "РОМБ" для мясных изделий диаметром 50 мм, 6 ячеек по окружности, 4-х ниточная


11.50 грн.
Есть в наличии

Формовочная неэластичная сетка "РОМБ" 50 мм/6 ячеек/4 нити представляет собой неэластичную сетку с видом плетения "РОМБ", калибром 50 мм, имеет 6 ячеек по окружности и толщину нити - 4.

Вид плетения "РОМБ" является один из самых простых рисунков сетки для колбас и мясных деликатесов. Однако, даже при своей простоте, сетка "РОМБ" способна выгодно подчеркнуть натуральность продукта и создать стильный, аппетитный внешний вид.

Жесткая структура сетки позволяет добиться значительных выпуклостей на поверхности колбасы даже при небольшом размере ячеек. 

Неэластичная сетка "РОМБ" применяется для формовки и прессовки колбас, приготовления бастурмы, копченостей и мясных деликатесов, а также для придания оригинального, привлекательного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельно-мышечным продуктам. 

Сетка имеет строго откалиброванный диаметр 50 мм по всей длине. Используется для всех видов колбасных оболочек диаметром 55 мм. 

Способ натягивания сетки в домашних условиях: приобретите трубу диаметром равную диаметру сетки, натяните на трубу, закрепите конец шпагатом, внутрь поместите изделие (рулет, кусок мяса) на которое необходимо натянуть сетку. Постепенно снимайте сетку с трубы давая изделию зайти в сетку, закрепите второй край. Варианты приспособлений для натягивания сетки на мясные изделия, можно посмотреть в нашем БЛОГЕ

Термообработка: допускается применение всех традиционных технологий термической обработки.

Основные характеристики: 

  • материал - полиэфирное волокно 
  • диаметр - 50 мм (в максимально растянутом состоянии)
  • вид плетения - "РОМБ"
  • плотность - 6 ячеек (количество ячеек по окружности)
  • упаковка - 2 м, 5 м, 10 м, 50 м на выбор 
  • цвет - белый
  • макс. температура термообработки - 200 ºС 

Условия хранения: при температуре не ниже 10 ºС, на расстоянии от 0,5 м от нагревательных приборов, не допускать попадания прямых солнечных лучей.

Производитель: Украина

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: колбасная сетка, кулинарная сетка, кухонная кулинарная сетка, сетка для колбасы, сетка для набивки колбас, сетка для оболочек, сетка для утяжки колбасы, сетка кулинарная неэластичная, формовочная сетка для колбасы, неэластичная сетка для колбасы