Неэластичная сетка "РОМБ" для мясных изделий 50 мм/6 ячеек/4 нити

Формовочная неэластичная сетка "РОМБ" для мясных изделий диаметром 50 мм, 6 ячеек по окружности, 4-х ниточная


14 грн.
Есть в наличии

Формовочная неэластичная сетка "РОМБ" 50 мм/6 ячеек/4 нити представляет собой неэластичную сетку с видом плетения "РОМБ", калибром 50 мм, имеет 6 ячеек по окружности и толщину нити - 4.

Вид плетения "РОМБ" является один из самых простых рисунков сетки для колбас и мясных деликатесов. Однако, даже при своей простоте, сетка "РОМБ" способна выгодно подчеркнуть натуральность продукта и создать стильный, аппетитный внешний вид.

Жесткая структура сетки позволяет добиться значительных выпуклостей на поверхности колбасы даже при небольшом размере ячеек. 

Неэластичная сетка "РОМБ" применяется для формовки и прессовки колбас, приготовления бастурмы, копченостей и мясных деликатесов, а также для придания оригинального, привлекательного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельно-мышечным продуктам. 

Сетка имеет строго откалиброванный диаметр 50 мм по всей длине. Используется для всех видов колбасных оболочек диаметром 55 мм
 

Способ натягивания сетки в домашних условиях: приобретите трубу диаметром равную диаметру сетки, натяните на трубу, закрепите конец шпагатом, внутрь поместите изделие (рулет, кусок мяса) на которое необходимо натянуть сетку. Постепенно снимайте сетку с трубы давая изделию зайти в сетку, закрепите второй край. Варианты приспособлений для натягивания сетки на мясные изделия, можно посмотреть в нашем БЛОГЕ

Термообработка: допускается применение всех традиционных технологий термической обработки.

Основные характеристики: 

  • материал - полиэфирное волокно 
  • диаметр - 50 мм (в максимально растянутом состоянии)
  • вид плетения - "РОМБ"
  • плотность - 6 ячеек (количество ячеек по окружности)
  • упаковка - 2 м, 5 м, 10 м, 50 м на выбор 
  • цвет - белый
  • макс. температура термообработки - 200 ºС 

Условия хранения: при температуре не ниже 10 ºС, на расстоянии от 0,5 м от нагревательных приборов, не допускать попадания прямых солнечных лучей.

Производитель: Украина

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: колбасная сетка,кулинарная сетка,кухонная кулинарная сетка,сетка для колбасы,сетка для набивки колбас,сетка для оболочек,сетка для утяжки колбасы,сетка кулинарная неэластичная,формовочная сетка для колбасы,неэластичная сетка для колбасы