Формы для домашнего сыра и творога представляют собой дуршлаг для приготовления мягких сыров путем самопрессования (без дополнительного давления сверху) или творога. Дно и стенки формы перфорированы мелкими отверстиями для стекания сыворотки. Некоторые формы имеют удобные “ушки” по бокам, которые позволяют установить на кастрюлю, в которую будет стекать сыворотка во время прессования. Другие формы имеют дополнительно ковш, который служит для вычерпывания сырной массы из производственной ёмкости и раскладывания сырного зерна по формам, а так же в качестве подставки для сбора сыворотки из формы-дуршлага.
Показано с 1 по 7 из 7 (всего 1 страниц)