Сыр "Дор Блю" от Натальи





Сыр с прожилками голубой плесени

02.09.2018

Сыр "Дор Блю" от Натальи Сыр "Дор Блю" от Натальи

Для данного рецепта вам может пригодиться:

Закваска для сыра ДОР БЛЮ
+ РЕЦЕПТ

Закваска для сыра ДОР БЛЮ

СОСТАВ: закваска + фермент + плесень + рецепт
25 грн.
В корзину
Голубая плесень Penicilium Roqueforti (Далтон)

Голубая плесень Penicilium Roqueforti (Далтон)

Для изготовления сыров с голубой плесенью
97 грн.
В корзину
АКЦИЯ! Дренажный коврик для сыра, 20х20 см
48 грн.

АКЦИЯ! Дренажный коврик для сыра, 20х20 см

Для стекания жидкости во время прессования и выдержки сыра
38 грн.
В корзину
АКЦИЯ! Форма для сыра "Ромашка" до 1 кг (D14 см, h8,5 см)
65 грн.

АКЦИЯ! Форма для сыра "Ромашка" до 1 кг (D14 см, h8,5 см)

Форма для самопрессующихся сыров до 1 кг
53 грн.
В корзину
Форма для сыра "Канестрато" до 2 кг (D17 см, h15 см)

Форма для сыра "Канестрато" до 2 кг (D17 см, h15 см)

С имитацией стенок настоящей корзины из лозы
75 грн.
В корзину