Сыр "Дор Блю" от Натальи





Сыр с прожилками голубой плесени

02.09.2018

Сыр "Дор Блю" от Натальи Сыр "Дор Блю" от Натальи

Для данного рецепта вам может пригодиться:

Закваска для сыра ДОР БЛЮ
+ РЕЦЕПТ

Закваска для сыра ДОР БЛЮ

Комплект состоит из закваски, плесени Penicillium roqueforti, фермента и инструкции приготовления
35 грн.
В корзину
Голубая плесень Penicilium Roqueforti (Далтон)

Голубая плесень Penicilium Roqueforti (Далтон)

Для изготовления сыров с голубой плесенью (на 50 л )
97 грн.
В корзину
АКЦИЯ! Дренажный коврик для сыра, 20х20 см
48 грн.

АКЦИЯ! Дренажный коврик для сыра, 20х20 см

Для стекания жидкости во время прессования и выдержки сыра
38 грн.
В корзину
АКЦИЯ! Форма для сыра "Ромашка" до 1 кг (D14 см, h8,5 см)
65 грн.

АКЦИЯ! Форма для сыра "Ромашка" до 1 кг (D14 см, h8,5 см)

Форма для самопрессующихся сыров до 1 кг
53 грн.
В корзину
Форма для сыра "Ромашка" средняя до 2 кг

Форма для сыра "Ромашка" средняя до 2 кг

Форма для сыра "Ромашка" средняя для изготовления сыра весом до 2 кг d 17 см
75 грн.
В корзину