Цвет тела сыра без красителей - белый или бледно-желтый в зависимости от сезона. Но некоторые виды сыров известны своими необычно яркими цветами, например, Чеддер, Дерби, зеленый Песто, красный Пекорино и др. Традиционно в эти сыры добавлялись различные натуральные красители для обозначения какого-либо свойства. Ассортимент красителей интернет-магазина "ДОМ ГАСТРОНОМ" позволяет выбрать качественный натуральный краситель для сыра в соответствии с вашими предпочтениями и желаниями ваших покупателей.
Успехов в сыроделии!
й