Пажитник молотый (Чаман)

Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это специя, которая обладает ярким ароматом и широко используется в кулинарии, ососбенно при изготовлении колбасных изделий.

Пажитник является основным ингредиентом общеизвестной смеси приправ "карри",  "чатни", незаменим при изготовлении сыровяленой колбасы суджук (чужук) и бастурмы. В нашей стране пользуется повышенным спросом, прежде всего при изготовлении бастурмы. Очень хорош он в сочетании с кардамоном, кориандром, паприкой, тмином, зирой, гвоздикой, мускатным орехом, мятой.

Основные характеристики: 

• состав: молотые семена пажитника
• цвет: коричнево-желтый 
• внешний вид: однородный порошок
• срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре.
• вес: 50 г и 100 г 

Производитель: Индия