Смесь специй "Суджук"

Суджук — один из традиционных видов колбас у тюркских и ближневосточных народов. Популярность суджука как готового продукта в первую очередь объясняется долгим сроком хранения, ну и, конечно, отменным вкусом вяленого мяса, сдобренного ароматическими травами. 

Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией. Эта баранья или говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления. На прилавках современных супермаркетов суджук представлен в группе мясных деликатесов, его стоимость весьма велика, а сроки хранения довольно продолжительны. Готовя это блюдо, обязательно используйте смесь специй "Суджук", что придает ему особый вкус.

Смесь специй "Суджук" предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении сыровяленых и сырокопченых колбас, мясных кусковых деликатесов, а так же применяется в качестве вкусовой приправы для мясных блюд. 

Состав: пажитник, кумин, перец красный, крахмал. В составе НЕ содержит соль!

Норма расхода: от 12 до 15 г на 1 кг продукта.

Основные характеристики:

• внешний вид - сыпучий порошок
• цвет - от желто-коричневого до красного
• вкус - пряный
• запах - свойственный пряностям, входящих в состав смеси

Вес упаковки: 50 г и 100 г на выбор

ВАЖНО! Смесь специй  "Суджук" надежно упакована в крафт-пакет, что обеспечивает влагонепроницаемость и светонепроницаемость, и обеспечивает длительность хранения сухого продукта. Пакет оснащен специальным струнным замком «зиппером», что позволяет в процессе использования многократно его закрывать, не допуская к продукту воздуха, влагу и пыль. 

Срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %. Хранить в укупоренном виде.

Изготовитель: Украина