Салфетка для сыроделия из серпянки, 50 х 50 см

Салфетка из серпянки 50 х 50 см применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров, для отделения тяжелой фракции из молочных растворов.

Серпянка - это легкая, рыхлая, сетчатая, 100-% льняная, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, напоминает марлю, но имеет значительное преимущество: при температуре до 80 ° С не боится воздействия кислот слабой концентрации, щелочей. Не боится кипячения. 

Салфетка из серпянки обшита прочными нитками.

Применение: перед закладкой сырного зерна выстелить форму салфеткой, расправить все складочки на ткани, выложить сырное зерно, сложить концы салфетки конвертиком и поместить под пресс. Можно использовать и без формы, выложить сырное зерно, завязать концы и подвесить для стекания сыворотки. Завернутый в салфетку сыр (например брынза) приобретает красивый внешний вид. 

Состав: серпянка

Размер: 50 х 50 см

Производитель: Украина