Бумага для стабилизированного камамбера, 25 х 25 см

Двухслойная бумага для дозревания и правильного хранения стабилизированного камамбера. 

Бумага состоит из двух слоев:

• внутренний слой, контактирующий с сырной головкой – белая крафтовая бумага;
• наружный слой – покрытие из полиэтилена.

Внимание! Сыр оборачивается листом данной бумаги следующим образом:  белая крафтовая сторона  – к сыру, полиэтиленовая сторона – снаружи. 

Двухслойная бумага действует следующим образом:

• предохраняет сыр от чрезмерного высыхания, сохраняя нужную влагу внутри головки;
• благодаря правильному воздухообмену и поддержанию необходимой влажности в активном состоянии сохраняются колонии плесени, жизнедеятельность которых критически важна для всех видов плесневых сыров.

Состав бумаги: белая крафтовая бумага, покрытие из полиэтилена 

Характеристики:

• плотность листа - 45 г/м.кв.
• размер - 25 х 25 см
• количество - 5 или 10 листов на выбор
• цвет - белый

Производство: Франция