Лакмусовые полоски для проведения pH-тестов
45 грн.
Есть в наличии

Для сыродела, желающего получать стабильный результат на разных партиях молока, лакмусовые полоски рН – просто незаменимая вещь! Ведь общеизвестен тот факт, что кислотность молока даже от одного производителя может меняться от партии к партии. Что, соответственно, может повлечь изменение дозировок компонентов сыра, а также корректировку технологической цепочки.

Лакмусовые полоски pH купить рекомендовано как для домашнего использования. С помощью pH-теста в полосках вы сможете определить кислотно-щелочной баланс любой жидкой среды. PH-тесты подходят для определения качества молока, кислотности воды, мочи. С их помощью вы сможете проверить pH для аквариума и бассейнов, провести контроль питьевой, природной и других вод.

Существуют вещества, способные изменять свою окраску в присутствии щелочей и кислот – индикаторы. Ими пропитывают фильтровальную бумагу, которую впоследствии обмакивают в необходимый тестируемый раствор и, сравнивая с прилагаемой цветовой шкалой, определяют значение рН. Среди множества индикаторов наиболее популярным является лакмус (красящее вещество, которое добывается из определенного вида лишайников).

Конечно, лакмусовые индикаторные полоски не настолько точные и чувствительные, как специальные приборы – рН-метры. Но, учитывая высокую стоимость рН-метров, многие предпочитают в домашних условиях использовать именно лакмусовые индикаторные полоски, позволяющие определить кислотность среды с точностью до единицы.

Данная лакмусовая бумага для pH-тестов имеет широкий диапазон измерения:

  • 1-3 - высокая кислотность
  • 4-6 - кислотная среда
  • 7 - нейтральный
  • 8-11 - щелочная среда
  • 12-14 -высокий уровень щелочности

Упаковка бумаги содержит 80 лакмусовых тест-полосок.

Шкала представлена значениями: 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 10 · 11 · 12 · 13 · 14.

Как применять: погрузите индикаторную полоску в исследуемую жидкость на 2-3 секунды, затем извлеките, подождите 15 секунд и сравните окрашивание индикаторной полоски с цветовой шкалой, которая нанесена на упаковку.

Основные характеристики: 

  • диапазон измерения: 1,0 - 14,0
  • шаг измерения: 1
  • количество: 80 штук

Производитель: Китай

Пока не было вопросов.

Сыр Моцарелла от Елизаветы
Сыр Моцарелла от Елизаветы
Моцарелла обладает богатым составом полезных для организма веществ (калием, магнием, селеном, йодом, марганцем, цинком, медью). По сравнению с большинством сортов сыра, Моцарелла отличается низким содержанием жиров и, соответственно, низкой калорийно..
Сулугуни (рецепт приготовления)
Сулугуни (рецепт приготовления)
Сулугуни - это сыр из грузинского региона Самегрело с острым кисломолочным вкусом, который часто называют грузинской моцареллой. Действительно, принцип изготовления этих сыров во многом схож: это свежие вытяжные рассольные сыры семейства Паста Ф..
Моцарелла итальянская (рецепт приготовления)
Моцарелла итальянская (рецепт приготовления)
Моцарелла - это легендарный итальянский сыр белоснежного цвета семейства Паста Филата (вытяжные сыры), который традиционно получают из молока черных буйволиц. Но можно приготовить моцареллу из обычного коровьего молока. Моцарелла бывает в д..
Качокавалло (рецепт приготовления)
Качокавалло (рецепт приготовления)
Качокавалло - итальянский сыр семейства Паста Филата, то есть вытяжной, ближайший родственник Моцареллы и Проволоне. Сыр имеет грушевидную форму и созревает в подвалах, перевязанный за горлышко и подвешенный к перекладине. Как правило, сыры созр..
Пон-Левек (рецепт приготовления)
Пон-Левек (рецепт приготовления)
Пон-Л'Эвек (Пон-Левек) - это один из вкуснейших и древнейших французских мягких сыров. Пон-л'Эвек раньше называли "ангелочком": обладая миниатюрными формами (квадрат со стороной 10,5 - 11,5 см), этот сыр, покрытый розовато-оранжевой корочкой под..
Чеддер (рецепт приготовления)
Чеддер (рецепт приготовления)
Чеддер - это самый знаменитый английский сыр. Это классический твердый сыр из пастеризованного коровьего молока с плотной, крошащейся текстурой, имеющий бледновато-желтый цвет теста. Некоторые фермеры подкрашивают Чеддер натуральным красителем а..

Рекомендуемые товары

Рекомендуем почитать

Особенности мезофильных и термофильных заквасок
Важность КИСЛОТНОСТИ МОЛОКА в сыроделии
АКТИВНАЯ и ТИТРУЕМАЯ кислотность молока

АКТИВНАЯ и ТИТРУЕМАЯ кислотность молока

Активная кислотность выра..

Хранение молока после дойки

Хранение молока после дойки

Даже если вы держите ..