Форма для сыра "Сердечко" на 60-80 г, Anelli

Форма для сыра "Сердечко" рекомендуется изготовления для сыров и рикотты в домашних условиях и для фермерского производства. Такая форма имеет очень хороший дренаж и отлично подходит для сыров с плесенью, таких как Французский нешатель.  

Форма в виде сердечка изготовлена из пищевого пластика и позволит вам получить маленькую головку сыра весом 60-80 г. 

Сырная головка получается совсем небольшая – до 80 граммов. Но при этом сыр имеет очень изысканный и аккуратный внешний вид и представляет собой готовую к употреблению сырную порцию (без необходимости отрезать от большого куска). Искушенные сырные гурманы обязательно оценят такую утонченную подачу.

Такая форма подачи сыра идеальна для фуршетов и сырных тарелок, а также это прекрасный вариант для “пробников” (на дегустациях и при продажах сыра).

Данную форму обычно берут набором из трех-пяти штук, чтобы получился набор маленьких головок сыра.

Изготовлена из специального пищевого пластика с повышенной усточйивостью к агрессивной молочнокислой среде.

Сыры такого размера часто готовят из козьего молока.

Основные характеристики:

• выход сыра - 60-80 г
• объем - 80 мл
• высота - 5 см
• диаметр верхний - 5 см
• диаметр нижний - 5 см
• вес - 4 г
• наличие ножек - нет

Материал: пищевой пластик

Производитель: Anelli Lodi, Италия