Набор цифр для сыра предназначен для учета и маркировки сырных головок после варки. Обычно цифры применяются в той ситуации, когда выработка сыра происходит постоянно, на выдержке накапливается больше количество сырных головок и есть необходимость различать каждую отдельную партию.
Можно маркировать следующую информацию:
- номер партии;
- дату варки;
- зашифровать конкретную технологию варкии т.д.
Цифры имеет смысл применять вместе с журналом варок (журнал сыродела), куда будет заноситься информация про особенности конкретной варки и про нанесенную на нее маркировку.
Способ применения: обдать кипятком и вдавить в поверхность свежеприготовленного сыра.
Цифры могут применяться многократно. Срок годности не ограничен.
Основные характеристики:
- высота - 15 мм
- цвет - синий
- количество - по 100 шт. каждого наименования от 0 до 9.
- материал - пищевой полимерный материал
Производитель: Украина
Пока не было вопросов.
Рекомендуемые товары
Рекомендуем почитать
Дефекты сыра и как их избежать
При изготовления дома..
Создание натуральной сырной корки (покрытие сырной корки маслом)
Главное преимущество ..
ПОРОКИ СЫРНОЙ КОРКИ
Сырная корка является..
Причины раннего вспучивания сыров в первые 5-10 суток
Раннее вспучивание сы..